TOKOH-TOKOH Tionghoa Surabaya tadi malam berkumpul di Wihara Mahavira Graha untuk menyambut Imlek 2566 BE. Dipimpin YM Biksu Prajnavira Mahasthavira, mereka menyalakan pelita doa keselamatan Imlek. Juga, berdoa agar tahun Macan Air ini lebih baik daripada tahun-tahun sebelumnya.
Tokoh yang hadir, antara lain, bos Maspion Alim Markus, owner Ming Garden Restaurant Ming Kie, dan Direktur Utama Harian Disway Tomy C. Gutomo. Finalis Koko Cici Jawa Timur ikut meramaikan acara tersebut.
”Semoga umat manusia di bumi ini segera terbebas dari pandemi Covid-19,” ujar Prajnavira Mahasthavira.
Para undangan juga mengikuti tradisi Imlek dengan menikmati hidangan pembuka yu sheng . Itu adalah masakan Tiochiu berupa salad ikan tuna segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Alim Markus memulai dengan menyiramkan kacang dan wijen di atas yu sheng , lalu diaduk bersama-sama menggunakan sumpit. Kemudian, dilanjutkan dengan hidangan khas yang ditutup dengan mi la mian dan jeruk mandarin. (Vanessa Vallerie)