’’Harapan saya, ilmu table manner itu bisa diterapkan di kehidupan sehari-hari. Sebab, dari situlah kita bisa memperlakukan diri kita dengan baik dan menghargai satu sama lain. Artinya, ketika mau melakukan sesuatu, tetap ada etika dan sopan santun terkait hidangan di meja makan. Plus teknik penampilan dan bersikap,’’ kata Kasiadik, Cluster Food and Beverage Royal Regantris Cendana. (Jessica Laurent-Mahasiswa Prodi Ilmu Komunikasi Universitas 17 Agustus Surabaya)