Menu Menggunakan Bawang Merah Ini Cocok Buat Anak Kos Pas Tanggal Tua

SURABAYA, HARIAN DISWAY - Setiap hari kita memasak pasti membutuhkan bahan dasar masakan sebagai awalan pertama saat memasak, bawang merah contohnya. Pada umumnya bawang merah hanya dijadikan bahan utama untuk memasak berbagai macam olahan masakan.

Tapi jika dikreasikan, bawang merah tidak hanya menjadi bahan dasar masakan. Tapi juga bisa menjadi lauk makan tanpa pendamping lauk lainnya seperti daging. Simak satu olahan simple yang cocok buat anak kos pas tanggal tua.

Hasil screenshoot video tumis bawang merah-Hasil screenshot-TikTok @pia.si.pia

Menurut resep yang dibagikan salah satu pengguna akun TikTok bernama @pia.si.pia menjelaskan cara tumis bawang merah.

1. Gunakan bawang merah yang kecil, kalau tidak ada bisa menggunakan bawang merah yang besar

2. Siapkan 5 sampai 8 bawang merah besar (kalau adanya kecil disesuaikan porsi menurut selera masing-masing)

3. Kupas 8 bawang merah hingga bersih lalu potong-potong menjadi tipis dan kecil (sesuai selera) 

4. Cincang-cincang cabe rawit warna merah atau hijau (tingkat kepedesan diatur sesuai selera)

5. Bakar terasi sampai sedikit gosong, untuk terasinya sedikit saja disesuaikan selera

6. Lalu hancurkan terasi yang sudah dibakar

7. Jika semua bahan sudah disiapkan lalu tumis bawang merah hingga layu 

8. Lalu masukkan cabe yang sudah dicincang dan tunggu hingga layu

9. Kalau sudah tinggal diangkat tumisan itu dan masukkan terasi yang sudah dihaluskan

10. Masukan bumbu seperti gula, garam dan penyedap rasa secukupnya

11. Lalu tumis kembali tanpa minyak dan api yang kecil

12. Olahan tumis bawang merah siap disajikan.

Menu masakan ini bisa disantap bersama nasi putih hangat tanpa menggunakan lauk apapun karena rasanya begitu gurih dan sedap, jika mau disantap dengan lauk telur dadar juga sangat boleh karena rasanya akan sangat tambah nikmat.

Ternyata bawang merah memiliki manfaat yang luar biasa saat kita mengonsumsinya, menurut artikel klikdokter.com membagikan 10 manfaat bawang merah untuk tubuh.

1. Baik untuk kesehatan jantung

2. Memiliki efek antialergi

3. Melawan radikal bebas

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

5. Memperbaiki sistem pencernaan

6. Mencegah diare

7. Mengatur gula darah

8. Meningkatkan kepadatan tulang

9. Menurunkan resiko kanker

10. Mengandung antioksidan

Wah banyak sekali manfaat dari bawang merah ya. Ternyata jika dikonsumsi menjadi olahan tumis sangat sedap. Buat kalian yang lagi mager masak tapi tetap ingin makan yang enak, resep ini bisa kalian buat segera. (*) 

Sumber: