Kisah Sukses Baker’s Gram, BRI dan Rumah BUMN Cetak UMKM Siap Ekspor

JAKARTA, HARIAN DISWAY - Perjalanan usaha sering kali berawal dari kecintaan pada tradisi keluarga, seperti yang dialami oleh Ratna, pemilik Baker’s Gram. UMKM di bidang kuliner ini telah berevolusi dari industri rumahan menjadi cafe modern dengan visi ekspor global.

Ratna memulai usaha ini sejak duduk di bangku SMP, membantu ibunya mengelola bakery di bridal house keluarga.

“Saat itu, bakery kami menjadi bagian dari layanan komprehensif bridal house, mulai dari busana hingga kue pengantin,” ujarnya.

Setelah sempat vakum karena renovasi pada tahun 2000, semangat berwirausaha kembali tumbuh saat anak-anaknya telah dewasa.

Maka lahirlah kembali brand Baker’s Gram pada 5 Desember 2023. Kini, usaha tersebut tidak hanya menjual roti dan kue, tetapi juga menawarkan konsep cafe yang nyaman di kawasan Gunung Sahari, Jakarta, lengkap dengan menu kopi, sarapan, dan hidangan utama seperti chicken steak dan bakmi.

BACA JUGA:BRI Salurkan KUR Rp 69,8 Triliun ke 8,3 Juta UMKM, Pertanian Paling Terbantu!

BACA JUGA:Green Financing BRI Tumbuh Pesat di Era Transformasi Hijau

Ratna mendirikan badan hukum PT Genta Tata Boga pada akhir Desember 2024 sebagai bentuk kepatuhan terhadap regulasi pemerintah. Legalitas usaha kini telah lengkap, termasuk NIB, sertifikasi halal, dan BPOM.

Sejak tahun 2024, Ratna bergabung sebagai UMKM binaan Rumah BUMN BRI Jakarta. Di sini, ia aktif mengikuti berbagai pelatihan, mulai dari strategi digital marketing hingga sertifikasi halal self-declare. “Saya paling antusias ikut pelatihan marketing digital, karena di era sekarang, penjualan online sangat penting,” tuturnya.

Komitmen BRI untuk UMKM

Dukungan penuh dari BRI menjadi faktor penting dalam perjalanan Baker’s Gram. Melalui Rumah BUMN Jakarta, BRI memberikan kemudahan layanan transaksi keuangan digital seperti EDC Merchant dan QRIS.

“BRI terus berkomitmen menjadi mitra utama pertumbuhan UMKM di seluruh Indonesia. Melalui Rumah BUMN, kami tidak hanya memberikan akses pelatihan, tetapi juga mendukung UMKM dengan teknologi dan akses pasar,” ujar Corporate Secretary BRI, Agustya Hendy Bernadi.

Tenaga Kerja dan Persiapan Ekspor

Cafe ini juga didominasi oleh lulusan SMK dan Gen Z yang aktif dalam pengelolaan media sosial dan platform e-commerce. “Mereka punya gaya sendiri, penuh semangat, dan cepat beradaptasi dengan dunia digital,” jelas Ratna.

Saat ini, Baker’s Gram sedang bersiap untuk langkah besar berikutnya: ekspor ke pasar internasional. Mereka berencana mengikuti pameran produk UMKM Indonesia di Istanbul pada September 2025, bekerja sama dengan KJRI Istanbul dan Kementerian terkait.

Sumber: