NAM, Solusi Gudang Pendingin Untuk Bisnis Kuliner dan Logistik
Kamis / 06-03-2025,16:00 WIB
Pertumbuhan pesat bisnis makanan, kuliner, e-commerce, dan logistik memicu lonjakan permintaan gudang pendingin (cold storage) di Surabaya dan wilayah Indonesia Timur. Para pelaku industri memperkirakan pertumbuhan sektor ini akan terus berlanjut di kisaran 10-15 persen pada tahun ini. Melihat tren pertumbuhan yang signifikan ini, Vinsen Njotosetiadi, Direktur PT Nusantara Agro Mandiri (NAM), menjelaskan bahwa peningkatan kebutuhan ruang sewa gudang pendingin memiliki dampak ekonomi yang signifikan, bagi UMKM maupun Korporasi. Hal ini juga ditunjang oleh program Makan Bergizi Gratis yang berpotensi meningkatkan permintaan terhadap penyimpanan produk makanan. "Aku harap gudang pendingin kita bisa membantu UMKM, nelayan, peternak, maupun pebisnis lainnya”. Ia juga memastikan cara penyimpanan yang terbaik untuk menjaga kesegaran produk pelanggan dan aman dari kerusakan .
emilih lokasi strategis di kawasan industri Gresik yang dekat dengan jalan tol dan pelabuhan, NAM melengkapi gudangnya dengan teknologi terkini, termasuk sistem pemantauan suhu real-time berbasis Internet of Things (IoT), yang menjamin keamanan dan kualitas produk selama penyimpanan. Teknologi ini juga memungkinkan kontrol yang lebih baik terhadap penempatan dan pengambilan barang. Dengan sistem barcode, risiko kesalahan pengiriman dapat diminimalkan, dan sistem penyusutan dapat diminimalkan dengan cara pengeluaran barang sesuai batch yang pertama kali masuk atau expired, atau yang dikenal sebagai sistem FEFO (First Expired First Out). "Kami juga didukung oleh layanan trucking dan pengiriman yang handal, sehingga pengiriman menjadi lebih terintegrasi, efektif dan efisien," tambah Vinsen. Salah satu keunggulan NAM adalah fleksibilitas waktu penyimpanan. Tidak seperti penyedia lain yang membatasi waktu sewa, NAM memberikan kebebasan bagi pelanggan untuk menyimpan barang sesuai kebutuhan, bahkan untuk penyimpanan harian.
Para pelaku UMKM di Gresik, Surabaya, dan sekitarnya, yang seringkali membutuhkan penyimpanan sementara untuk produk-produk makanan yang dibutuhkan untuk konsumsi maupun bisnis kuliner merasa terbantu. Dengan tarif sewa hitungan per palet per hari, UMKM dapat mengembangkan bisnis mereka dengan lebih mudah. Vinsen menambahkan bahwa gudang pendingin yang dibangun di atas lahan seluas 1,7 hektar ini memiliki 20 ruangan dengan suhu hingga minus 27 derajat Celsius. Selain itu, juga dilengkapi dengan 2 anteroom yang berfungsi sebagai ruang transisi. Keberadaan anteroom ini sangat penting untuk meminimalkan fluktuasi suhu saat barang masuk dan keluar dari ruang pendingin utama. Dengan demikian, potensi penyusutan barang akibat perubahan suhu yang drastis dapat dikurangi secara signifikan, sehingga kualitas produk tetap terjaga.
