HARIAN DISWAY - Lebaran merupakan momen yang dinantikan oleh banyak orang, di mana kebersamaan keluarga dan sajian lezat menjadi pusat perhatian. Bagi Anda yang sedang merencanakan menu untuk menyambut Lebaran, kami telah merangkum tujuh rekomendasi masakan yang cocok untuk membuat Anda terpesona. Dari hidangan klasik hingga kreasi unik, pastikan meja Lebaran Anda dipenuhi dengan kelezatan yang menggugah selera.
1. Opor Ayam
Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang tidak pernah gagal menggugah selera. Dengan bumbu rempah yang kaya dan santan yang lezat, opor ayam memberikan sentuhan khas keharuman rempah yang begitu menggoda. Potongan ayam yang empuk direbus dalam kuah santan dengan tambahan bumbu seperti ketumbar, kunyit, dan serai, menjadikan hidangan ini sangat istimewa. Disajikan dengan nasi putih hangat, opor ayam akan menjadi primadona di meja Lebaran Anda.
--
2. Soto Ayam
Tidak lengkap rasanya jika menyebutkan hidangan Lebaran tanpa menyertakan soto ayam. Hidangan berkuah ini tidak hanya nikmat disantap saat sarapan, tetapi juga cocok untuk hidangan utama di saat Lebaran. Potongan daging ayam yang lembut, irisan telur rebus, mie kuning, daun seledri, serta taburan bawang goreng dan irisan daun bawang, semuanya disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Soto ayam akan memberikan sentuhan hangat yang sempurna di tengah kebersamaan keluarga.
--
3. Soto Daging
Selain soto ayam, soto daging juga merupakan pilihan yang sangat cocok untuk hidangan Lebaran. Daging sapi yang diiris tipis direbus dengan rempah-rempah pilihan dan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Sama seperti soto ayam, hidangan ini juga diberi tambahan mie kuning, telur rebus, serta taburan bawang goreng dan daun seledri yang segar. Rasanya yang lezat dan aroma rempah yang harum akan membuat siapapun tergoda untuk menikmati hidangan ini.
--
4. Pecel
Pecel adalah hidangan tradisional Jawa yang terdiri dari sayuran yang direbus atau dikukus, seperti kacang panjang, tauge, bayam, dan kangkung, yang kemudian disajikan dengan sambal kacang yang kaya rasa. Sambal kacang tersebut terbuat dari campuran kacang tanah yang digiling halus, dicampur dengan cabai, gula, garam, dan air jeruk nipis. Pecel merupakan pilihan yang sehat dan menyegarkan untuk dinikmati bersama keluarga saat Lebaran.
--
5. Lodeh
Lodeh adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari sayuran seperti labu siam, tahu, tempe, dan daun singkong yang dimasak dalam kuah santan yang gurih. Rasa gurih dan rempah yang khas dari lodeh akan membuat lidah Anda terus bergoyang. Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk menambah kenikmatan rasa.