Kampung Pecinan Nusantara Premier Place Hotel Sambut Ramadan

SIDOARJO, HARIAN DISWAY - Premier Place Hotel Surabaya Airport menyuguhkan Kampoeng Ramadan. Bertema Kampung Pecinan Nusantara. Menu-menu ini dirilis dalam Iftar Launching pada Rabu, 15 Maret 2023.

 

Tak terasa, Ramadan sudah tinggal menghitung hari. Tahun ini Premier Place Hotel Surabaya Airport tak ketinggalan menyambut bulan suci. Coriander Resto and Poolside menyiapkan sebuah konsep buka bersama. 

 

Diawali dengan penampilan live music, Iftar Launching dilakukan dalam suasana khas. Ada ampion dan dekorasi bernuansa merah dan kuning memenuhi lobi dan juga di dalam Coriander Resto and Poolside. 

 

LIVE music yang menghibur para pengunjung di Iftar Launching di Coriander Resto and Poolside.-Haikal Ismail-

 

Dalam acara itulah, Indonesia yang memiliki beberapa daerah pecinan yang terkenal seperti Kya-Kya Surabaya, Glodok Jakarta, Singkawang, dan lain-lain menjadi inspirasi. Chef Andi Abidin, Executive Chef Premier Place Hotel Surabaya Airport menuangkannya menjadi menu-menu pecinan Nusantara sebagai hidangan spesial Ramadan. 

 

"Biasanya orang tau pecinan kan makanan-makanannya non halal, padahal banyak juga yang halal. Saya inginnya orang-orang itu tau kalo makanan khas pecinan itu tidak hanya dari tionghoa saja tetapi dari daerah daerah lokal juga banyak," terangnya. 

 

Beberapa hidangan khas pecinan Nusantara itu disajikan berbeda-beda di setiap harinya, adapun menu spesialnya adalah Roasted Beef Harissa dan kambing oven. Pelanggan dapat memesan tempat dan hari mulai tanggal 15-21 Maret 2023.

 

KAMBING Oven, salah satu menu spesial yang berasal dari Kya-Kya, Surabaya.-Haikal Ismail-

 

Nila Apricya Kolondam, General Manager Premier Place Hotel Surabaya Airport menjelaskan bahwa konsep buka bersama di Coriander Resto and Poolside selalu menunjuk seperti konsep tahun-tahun sebelumnya dengan Kampoeng Ramadhan. "Ini adalah konsep dasarnya, tetapi detail tema itu kita beda-beda. Karena budaya pecinan di Indonesia itu cukup beragam, jadi kami ambil tema tersebut," jelasnya. 

 

Untuk memarakkannya, selam Ramadan, Coriander Resto and Poolside juga mengadakan doorprize untuk pelanggan berupa alat elektronik, voucher hotel, dan handphone. "Grand prize-tak main-main. Ada paket ibadah umroh," katanya. 

 

SUASANA Iftar Launching pada hari Rabu, 15 Maret 2023.-Haikal Ismail-

 

Menu berbuka puasa itu bisa dinikmati bersama-sama dengan paket Bukberame-rame dengan harga khusus. Selain itu ada paket Buka di Rumah sehingga pelanggan bisa menikmati menu yang disediakan dari rumah saja. 

 

Tak hanya paket spesial Ramadan, mereka juga menyediakan Eid Dinner Buffet untuk 26 April 2023. Untuk para pelanggan yang ingin mengirimkan hantaran, Coriander Resto and Poolside juga menyiapkan Hantaran Hari Raya. Hantaran ini tersedia dua menu yakni Ketupat Besengek Daging dan Ketupat Gulai Bebek Kurma. Keduanya dapat dipesan sejak tanggal 1-19 April 2023. 

 

Premier Place Hotel Surabaya Airport juga menyediakan Kurma, yakni paket kamar spesial Ramadhan. Ada harga classic room dan premier room. Bagi pelanggan dari jauh disediakan Mudik Yuk yakni paket kamar untuk keluarga atau empat orang. (Ilal Muthoharoh) 

Sumber: