Ramadhan Fun Java Bareng Ramintul, Sajikan Menu Buka Puasa Bercita Rasa Jawa

SURABAYA, HARIAN DISWAY - Ramadan tinggal hitungan hari. Hotel-hotel di Kota Pahlawan berlomba menawarkan menu iftar atau berbuka puasa yang menarik. Berbagai camilan dan makanan dikemas dengan tema yang selaras dengan Bulan Suci.  

Mengusung tema Ramadhan Fun Java, tentu saja menu yang disajikan mayoritas bercita rasa khas Jawa. "Baik kuliner dari Jawa Timur, Jawa Tengah, sampai Jawa Barat," ujar Imanda Bagus, manager Hotel Holiday Inn Express Surabaya, pada Selasa, 10 Februari 2026.

Ia menambahkan bahwa menu andalan hotelnya adalah bakaran iga dengan cita rasa manis hingga pedas. Tentang rasa, chef hotel bisa menyelaraskannya dengan selera tamu.

Suasana perilisan menu Ramadan pada Selasa itu disemarakkan dengan kehadiran Ramintul, ikon hotel. Memakai sanggul dan kebaya hijau, sosok ramah itu terus melemparkan guyonan dan tingkah polah yang jenaka. 

BACA JUGA:Gaya Hidup Slow Living Selama Ramadan, Fokus Ibadah dan Kesehatan Mental

BACA JUGA:The Westin Surabaya dan Four Points Pakuwon Indah Semarakkan Ramadan, Hadirkan Paket dan Perayaan di Surabaya

RAMINTUL dengan kebaya hijaunya menghibur para tamu saat rilis menu Ramadan pada Selasa, 10 Februari 2026. Nantinya, ikon Holiday Inn Express Surabaya itu akan menyemarakkan suasana buka puasa. - Ilmi Bening - Harian Disway

Selain bakaran iga, menu lainnya juga tersedia. Seperti soto tangkar dengan kuah yang dicampur susu, rujak cireng, tahu gimbal khas Semarang, sarang semut, sentiling dari singkong, wingko, dan onde-onde.

Salah satu jajanan tradisional yang unik ialah minaspo. Namanya diambilkan dari mi, nanas, dan kelopo atau kelapa. Teksturnya kenyal dan rasanya manis, dengan taburan kelapa di atasnya. 

Tersedia pula dessert manis. Seperti, puding dan buah-buahan. Menu itu bisa dinikmati dengan saus cokelat dari chocolate fountain.

“Menu buka puasa Ramadan akan dirotasi setiap sepuluh hari, supaya lebih bervariasi,” kata Ade Rizky, operation manager Holiday Inn Express Surabaya.

BACA JUGA:Kokoon Hotel Surabaya Luncurkan Pasar Senggol Volume 3 untuk Ramadan 2026

BACA JUGA:Wyndham Surabaya Angkat Konsep Pasar Malam Nusantara untuk Iftar Ramadan 2026

Selama Ramadan, sajiannya dilengkapi dengan sambal khas Nusantara. Jenis sambal yang dibuat berjumlah 16. Namun, tidak disajikan secara bersamaan. Menu sambal juga akan diganti setiap harinya.

Sumber: