Hadirkan Menu Sehat Rebellious Hunger, Nasi Uduk Roll dan The Stack Burger Jadi Andalan

HARIAN DISWAY — Perubahan gaya hidup masyarakat berdampak langsung pada industri hospitality, khususnya perhotelan.  Agar tidak hilang dari pasar, para pelaku usaha perlu terus berinovasi dan meningkatkan kemampuan diri.

ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya meluncurkan menu Rebellious Hunger pada Rabu, 29 April 2026. Para tamu undangan menyantap aneka sajian berbahan dasar tanaman itu mulai pukul 11.00 WIB, di One Deck Gastropub.

Rebellious Hunger menjadi inovasi terbaru yang siap menjadi alternatif santap malam. Tampilannya menarik, rasanya lezat, dan tentu saja sehat.

Siang itu, Chef Catur memamerkan skill memasaknya lewat live cooking di hadapan para tamu. Ia menyajikan Nasi Uduk Roll yang menjadi menu andalan One Deck Gastropub.

BACA JUGA:Persiapan Surabaya Tourism Awards 2026: Yello Hotel dan Artotel Hayam Wuruk Himpun Kegiatan Kaum Muda

BACA JUGA:ARTOTEL TS Suites Surabaya Tawarkan Staycation Lebaran Seru

CHEF CATUR pamer kelihaiannya memasak dalam live cooking pada Rabu, 29 April 2026.--Dokumentasi Artotel Hayam Wuruk Surabaya

Di sudut lain, live beverage dihadirkan oleh Adiet. Ia meracik beragam minuman spesial secara langsung. Para tamu juga bisa langsung mencicipi hasilnya.

Selain Nasi Uduk Roll, Catur juga menyajikan beragam menu kreatif lainnya. Di antaranya The Stack Burger, Nugget Caviar, Sate Jamur Maranggi, dan Vegan Mushroom Steak

Sedangkan, pilihan minumannya tak kalah menarik. Mulai dari Banana Choco Smoothies, Strawberry Smoothies, Mango Matcha Smoothies, Manuka Honey Oat Milk Latte, sampai Amaretto Sour.

Dua menu unggulan dalam peluncuran siang itu adalah Nasi Uduk Roll dan The Stack Burger. Nasi Uduk Roll merupakan perpaduan unik steamed jasmine rice berbumbu khas yang dibalut tortilla. Hidangan itu disajikan dengan isian tempe orek dan sambal bajak. 

BACA JUGA:Artotel Group Hadirkan Perayaan Tahun Baru 2026 Penuh Warna Lewat Konsep 'Wanderer Years Ahead'

BACA JUGA:Program Ramah Lingkungan Berdampak bagi Masyarakat, ARTOTEL TS Suites Surabaya Raih Sertifikasi GSTC

Sementara itu, The Stack Burger menghadirkan vegan double bun dengan vegan mushroom patty yang dilengkapi saus keju vegan. Semua menu Rebellious Hunger bisa dinikmati hingga 15 Juli 2026.

Akfian Farado Gusti, executive assistant manager ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya, menyampaikan bahwa Rebellious Hunger menjadi cara hotel tersebut untuk terus relevan.

Makanan berbasis tanaman dipilih karena kini masyarakat modern semakin akrab dengan gaya hidup sehat. Utamanya, mengonsumsi makanan sehat. 

"Melalui peluncuran Rebellious Hunger, kami ingin menghadirkan pengalaman dining yang tidak hanya menarik secara rasa, tetapi juga sehat. Kami percaya bahwa menu plant-based tetap approachable, tanpa menghilangkan unsur kreativitas dan kenikmatan dalam bersantap," paparnya. (*)

BACA JUGA:Mom & Kids Joyful Yoga di ARTOTEL TS Suites Surabaya, Pererat Kedekatan Ibu dan Anak Kebersamaan

BACA JUGA:Rayakan Kemerdekaan, ARTOTEL TS Suites Surabaya Hadirkan Pasar Malam Kekinian Dukung UMKM Lokal

Sumber: