Pasca Kasus Keracunan di Karo, BGN Akan Pasang CCTV di Dapur MBG

HARIAN DISWAY – Badan Gizi Nasional (BGN) memperketat pengawasan terhadap operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) menyusul kembali terjadinya kasus dugaan keracunan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Salah satu langkah yang dilakukan adalah memperkuat pemantauan menggunakan kamera CCTV di area dapur SPPG.

Sistem pemantauan visual tersebut dibuat terintegrasi agar aktivitas pengolahan makanan dapat diawasi lebih ketat.

Pengawasan melalui CCTV menjadi bagian dari penataan operasional SPPG yang dilakukan BGN di bawah kepemimpinan Sudaryono.

Langkah tersebut berjalan bersamaan dengan penguatan standar keamanan pangan di dapur MBG.

Selain pemantauan melalui CCTV, pejabat eselon I dan II BGN juga mendapat tanggung jawab untuk melakukan pengawasan berbasis wilayah di lapangan.

BACA JUGA:Keracunan MBG di Berastagi, Kepala BGN Copot Kepala SPPG dan Bekukan Operasional Dapur

BACA JUGA:BGN Larang Siswa Bawa Pulang Makanan MBG, Sudaryono Sebut Orang Tua Pernah Ikut Keracunan

Langkah pengawasan itu kembali menjadi perhatian setelah kasus dugaan keracunan MBG terjadi di Berastagi, Kabupaten Karo, Sumatera Utara.

Sebanyak 255 pelajar dilaporkan mengalami gangguan kesehatan setelah mengonsumsi makanan yang disediakan melalui program MBG.

BGN kemudian memperketat penerapan prosedur keamanan pangan di seluruh SPPG. Pengawasan dilakukan mulai dari sanitasi petugas dapur, penggunaan masker dan sarung tangan, hingga kebersihan bahan baku yang digunakan.

BGN juga mewajibkan setiap dapur pengolah makanan memiliki Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS).

Dapur yang belum mengantongi sertifikat tersebut diberi waktu untuk segera memenuhi ketentuan.

Kepala BGN Sudaryono menegaskan SLHS bukan sekadar persyaratan administrasi bagi dapur MBG.

Sumber: