Konsep rasa Ol & Nu cenderung mengeksplorasi menu-menu tempo dulu yang diformat ke dalam tampilan dan rasa yang modern. OmahKurasi didirikan pada awal 2024. Bangunan eksisting dirombak total dan didesain ulang oleh Daniel.
Secara keseluruhan konsepnya adalah pedestrian walkway di Eropa dengan sentuhan kontemporer. Serta semuanya satu arah. Semua ruangan saling terhubung baik secara fisik maupun visual. (Guruh Dimas Nugraha)