Andalkan Peach Garden untuk menyajikan pesta Tahun Baru Imlek yang mewah. Paling cocok untuk perayaan delapan hingga sepuluh orang, Paket Kemakmurannya mencakup hidangan.
Hidangan di Peach Garderb untuk Tahun Baru Imlek. --Tatler
Salah satunya salmon asap yu sheng dan lobster panggang dengan daun bawang dan jahe, disiram dengan kaldu berkualitas tinggi. Namun, yang paling menonjol dari menu ini adalah Pen Cai Tradisional Premium Emas.
Bagai setumpuk harta karun berkilauan termasuk abalon, kerang, dan bahan-bahan premium lainnya. Bahkan, setiap pesanan pen cai ini disertai dengan set mahjong Peach Garden gratis, yang cocok untuk perayaan Tahun Baru Anda.
5. Yì by Jereme Leung
Andalkan Yì by Jereme Leung untuk menyajikan berbagai hidangan istimewa Tahun Baru ini mulai dari tanggal 6 Januari hingga 12 Februari. Manjakan lidah Anda dengan yu sheng khas restoran ini, yang disiram dengan saus mawar Yunnan.
Hidangan di Yi by Jereme Leung untuk Tahun Baru Imlek. --Tatler
Disajikan dengan ham Ibérico, melon madu, dan abalon. Sup yang direbus dua kali, yang ditaburi dengan perut ikan, abalon, dan kerang kering, menjanjikan rasa yang sangat hangat dan menenangkan.
Sementara ikan garoupa tutul kukus yang dimasak dengan sayap ikan Shaoxing, melon luffa, dan daging yang diawetkan menjadi hidangan yang sangat istimewa.
6. Summer Pavilion
Di Summer Pavilion yang berbintang satu Michelin, koki Cheung Siu Kong telah menciptakan interpretasi baru dari hidangan lezat Tahun Baru Imlek. Ambil yu sheng, yang disajikan dengan teripang berduri.
Hidangan di Summer Pavilion untuk Tahun Baru Imlek. --Tatler
Sebagai pengganti salmon biasa untuk sentuhan yang unik. Atau bihun kukus, yang disajikan dengan bahan-bahan seperti kaviar, kerang raja, dan telur kepiting. Namun, perhatikan hidangan khas Kong.
Hidangan yang memberi penghormatan pada warisan Kantonnya, seperti sup ayam rebus dua kali dengan perut ikan dan ganggang nostoc, atau pen cai-nya, yang disajikan dengan perut ikan, abalon, ikan kerapu, dan banyak lagi.
7. Tien Court
Untuk hidangan Teochew, kunjungi Tien Court, tempat koki Lui Wing Keung telah membuat menu set dari 10 Januari hingga 12 Februari, yang cocok untuk acara kumpul-kumpul kecil hingga keluarga besar atau perayaan perusahaan.
Hidangan di Tien Court untuk Tahun Baru Imlek. --Tatler
Tentu saja, ada abalon enam kepala khas Afrika Selatan yang dimasak dengan saus tiram dan disajikan dengan perut ikan dan lumut hitam, tetapi carilah hidangan istimewa lainnya seperti lobster lokal dengan saus XO.
Atau nasi ketan goreng dengan daging berlapis lilin khas Tiongkok dan conpoy.
8. Yan Ting