BACA JUGA: Nikmatnya Lamb Kebuli dan Butter Chicken, Kuliner Autentik India
4. Es Pisang Ijo
Sebagai hidangan penutup, es pisang ijo bisa menjadi pilihan terbaik ketika berkunjung ke Makassar. Hidangan ini terbuat dari pisang raja yang dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau lalu dikukus.
Pisang ijo bisa disajikan dengan es serut, es sirup, dan susu. Teksturnya yang lembut dan rasa manis menyegarkan menjadikannya favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas.
Hidangan ini juga sering ditemukan dalam berbagai acara keluarga maupun hajatan sebagai sajian penutup yang menyenangkan. Selain nikmat, tampilannya yang hijau menggugah selera dan juga menambah daya tarik tersendiri. (*)
*) Mahasiswa magang dari prodi Sastra inggris, Universitas Negeri Surabaya