Bagi banyak warga Surabaya, Aloha adalah bagian dari perjalanan hidup mereka. Dari makan malam keluarga di masa kecil, merayakan ulang tahun remaja, hingga kini membawa anak cucu untuk merasakan cita rasa yang sama.
Suasana acara 55th Anniversary Aloha Restaurant, 10 September 2025 -Foto:Christian Mazmur.--
“Generasi demi generasi telah tumbuh bersama Aloha. Kami ingin rasa ini tetap hidup, menyatukan masa lalu, masa kini, dan masa depan,” pungkas Gladys.
Kini, giliran anak muda Surabaya untuk mengenal bahwa di balik setiap udang rebus, setiap suapan nasi goreng, ada cerita panjang tentang kota ini. Sebab Aloha bukan sekadar restoran, melainkan nostalgia yang terus disajikan di setiap meja. (*)
*) Mahasiswa magang Prodi Ilmu Komunikasi, Universitas Trunojoyo Madura