HARIAN DISWAY - Apakah Anda sering kebingungan saat menentukan menu makanan harian? Atau merasa pengeluaran makan terlalu boros karena sering memesan makanan online? Jika iya, meal preparation atau meal prep bisa menjadi solusi yang tepat.
Anda sudah tahu, meal prep adalah metode menyiapkan bahan masakan dalam jumlah tertentu untuk beberapa periode waktu ke depan.
Konsep itu semakin populer. Karena mampu membantu menghemat waktu, tenaga, sekaligus menjaga kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Mindful Eating, Menikmati Makanan dengan Kesadaran Penuh
Manfaat Meal Preparation
1. Pengeluaran Lebih Hemat
Dengan meal prep, Anda bisa mengurangi frekuensi membeli makanan online. Bayangkan, jika sekali pesan makanan online menghabiskan Rp30 ribu–Rp50 ribu, maka dalam seminggu bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
Padahal, dengan belanja bahan segar di pasar atau supermarket, jumlah uang tersebut bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan makan selama 5-7 hari.
BACA JUGA:Alasan Orang Lebih Memilih Makanan Cepat Saji Daripada Memasak Sendiri
2. Menghemat Waktu Memasak
Anda tidak perlu lagi bingung memikirkan menu setiap hari. Semua bahan sudah tersedia. Tinggal dimasak sesuai rencana.
Proses itu mengurangi waktu memasak harian. Sehingga Anda bisa lebih fokus pada pekerjaan atau aktivitas lain.
3. Tubuh Lebih Sehat
Dengan menakar sendiri bumbu dan porsi, Anda bisa mengontrol asupan nutrisi harian. Mulai dari karbohidrat, protein, hingga serat. Semua bisa diatur sesuai kebutuhan.
BACA JUGA:4 Metode Menerapkan Meal Preparation, Kunci Sukses Pola Makan Sehat di Tengah Kesibukan
Hal itu tentu lebih menyehatkan dibandingkan makanan cepat saji yang sering kali tinggi garam, gula, atau minyak.
Pola makan sehat perlu untuk diterapkan--Freepik
4. Mengurangi Sampah Makanan
Sering kali kita membuang bahan masakan yang tidak terpakai. Meal prep membantu Anda merencanakan kebutuhan secara lebih terukur. Sehingga makanan tidak terbuang sia-sia.
Tip Meal Prep agar Lebih Efektif
1. Jangan Cuci Daging sebelum Disimpan
Jika Anda ingin menyimpan daging mentah di kulkas tanpa bumbu, sebaiknya tidak dicuci terlebih dahulu. Proses pencucian justru bisa menyebarkan bakteri menyebar ke bak cuci. Hingga peralatan dapur.