Salah satu strategi ekspansi Erik adalah menerapkan model kemitraan dengan biaya yang jauh lebih terjangkau daripada franchise kuliner populer pada umumnya.
BACA JUGA:UMKM, Inkubator Bisnis, dan Penguatan Kewirausahaan
BACA JUGA:Program Wirausaha SMA Double Track Jatim Raih Rekor MURI, Ciptakan 1.600 Kelompok Usaha Siswa
Calon mitra dapat memulai usaha dengan modal mulai Rp 4–5 juta, membuat Ayam Bakar Pak D menjadi peluang usaha yang inklusif bagi banyak orang.
Selain itu, brand AyamBakar Pak D terus berinovasi dengan meluncurkan lini produk lain seperti Mr. D (menu ayam geprek) serta konsep “Pak D Kitchen Express” untuk mitra skala kecil.
Adaptasi ini membuat bisnis tetap relevan di tengah persaingan kuliner yang ketat. Kemampuan Erik dalam menggabungkan inovasi, efisiensi operasional, dan kemitraan inilah yang membuat bisnisnya terus bertumbuh bahkan di masa sulit. (*)