Tren F&B Series 2025 (3-Habis): Tren Inovasi di Industri F&B yang Siap Mengubah Lanskap Pasar

Proses bisnis juga akan mengalami transformasi melalui otomatisasi dan digitalisasi untuk meningkatkan efisiensi, termasuk penggunaan robotika dalam persiapan makanan dan teknologi blockchain untuk transparansi rantai pasokan. Meski inovasi itu menjanjikan manfaat besar, tantangan seperti biaya investasi dan adaptasi konsumen tetap harus dihadapi.

Secara keseluruhan, tahun 2025 diprediksi menjadi momen penting bagi industri F&B yang siap memimpin perubahan dengan inovasi berkelanjutan, menciptakan keunggulan kompetitif di pasar yang kian dinamis. (*)

*) Irra Chrisyanti Dewi adalah staf Pengajar Fakultas Pariwisata, Universitas Ciputra Surabaya.

 

Sumber: