10 Tradisi Tahun Baru Imlek yang Hilang

3. Fermentasi Tepung pada Tanggal 28 Bulan ke-12 Penanggalan Imlek

Pepatah lama mengatakan bahwa sudah waktunya untuk memfermentasi adonan pada tanggal 28 bulan ke-12 menurut kalender lunar Tiongkok. Saat itu, setiap rumah tangga sibuk menyiapkan makanan untuk Festival Musim Semi. Terutama roti kukus.

Dulu, adonan yang mengandung ragi akan cepat rusak, oleh karena itu orang-orang menunggu hingga dua hari sebelum Festival Musim Semi untuk memfermentasi adonan. Tradisi ini kini sudah jarang terlihat karena tersedianya bubuk pengembang, lemari es, dan toko roti.

4. Bakpao kukus pada tanggal 29 bulan 12 kalender lunar

Merupakan kebiasaan bagi orang-orang Beijing kuno untuk menyiapkan hidangan utama untuk Festival Musim Semi pada tanggal 29 bulan 12 kalender lunar Tiongkok, termasuk bakpao kukus yang diisi dengan kacang merah dan pasta kurma merah.
Mengukus bakpao dan memasak hidangan dari tanggal 1 hingga 5 bulan 1 kalender lunar Tiongkok dianggap membawa sial bagi masyarakat. --iStockphoto

BACA JUGA: 7 Dekorasi Imlek yang Bermakna Keberuntungan untuk Rumah Anda

Mengukus bakpao dan memasak hidangan dari tanggal 1 hingga 5 bulan 1 kalender lunar Tiongkok dianggap membawa sial. Oleh karena itu masyarakat harus menyiapkan bakpao kukus selama seminggu penuh pada tanggal 29 bulan 12 kalender lunar Tiongkok.

Bakpao kukus biasanya dihias dengan titik-titik merah yang akan menambah kemilau Festival Musim Semi. Sekarang, bakpao kukus mudah dibeli selama Festival Musim Semi, tetapi sangat jarang ditemukan yang bertitik-titik merah.

5. Menyalakan petasan di pagi Tahun Baru Imlek

Secara tradisi, setiap rumah tangga di Tiongkok berusaha menjadi yang pertama menyalakan "petasan di pagi hari" pada pukul 12.00 dini hari, pada hari pertama Tahun Baru Imlek. Ada juga tradisi menyalakan satu rangkaian petasan kecil terlebih dahulu.

BACA JUGA: Makna Imlek dan Shio Ular Kayu 2025

Diikuti oleh tiga petasan besar, yang melambangkan berakhirnya tahun lama dan dimulainya tahun baru. Semakin keras tiga petasan dibunyikan, semakin baik dan beruntung bisnis dan pertanian di tahun mendatang.

Sekarang, menyalakan petasan dilarang di banyak kota besar di Tiongkok, jadi Anda hanya dapat melihat kebiasaan ini di daerah yang lebih pedesaan dan provinsi. Pelajari juga hal lain mengapa menyalakan petasan di Tahun Baru Imlek?

6. Tidak menggunakan sapu di hari Tahun Baru Imlek

Adalah kebiasaan untuk mengunjungi sanak saudara di Tahun Baru Imlek dan menerima uang keberuntungan atau angpao pada hari pertama Festival Musim Semi. Jadi banyak sampah setelah menjamu tamu yang datang ke rumah.
Masyarakat memilih bersih-bersih musim semi hanya pada malam Tahun Baru Imlek. Maksudnya mengucapkan selamat tinggal pada tahun lalu yang masih menjadi adat istiadat populer. --iStockphoto

Sumber: