Resep Sup Telur Tomat, Hidangan Praktis dan Lezat!

Tuangkan air ke dalam wajan, kemudian aduk perlahan agar saus tomat tercampur dengan air secara merata. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk dan juga maizena. Masak kuah hingga mengental, lalu kecilkan api agar bumbu lebih meresap dan rasanya semakin sempurna.

3. Persiapkan Telur 

Pecahkan telur ke dalam wadah dan kocok lepas hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Kemudian, campurkan telur dengan tomat, lalu masak hingga matang.

4. Selesaikan dengan Sentuhan Akhir

Setelah kuah mengental dan semua bahan matang, matikan api. Tuangkan hidangan ke dalam mangkuk saji. Untuk memperkaya rasa dan tampilan, taburkan irisan daun bawang dan bawang merah goreng di atasnya. 

Tip Membuat Sup Telur Tomat

1. Gunakan tomat segar yang matang untuk rasa yang lebih manis dan asam alami.
2. Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu bubuk atau kaldu ayam cair.
3. Janagan gunakan api besar agar tidak menimbulkan rasa pahit.

Dengan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat sup telur tomat praktis dan menggugah selera di rumah! (*)

*) Mahasiswa magang dari Prodi Sastra Inggris, Universitas Negeri Surabaya.

Sumber: beberapa sumber