Resep Ayam Suwir Wangi dan Gurih, Hidangan Praktis untuk Makan Siang

HARIAN DISWAY - Ayam suwir kemangi merupakan salah satu hidangan nusantara yang memadukan rasa gurih, pedas, dan segar.

Dengan perpaduan bumbu khas Indonesia dan daun kemangi yang harum, masakan itu berhasil menciptakan cita rasa yang unik dan menyegarkan.

Tidak mengherankan jika ayam suwir kemangi menjadi salah satu favorit banyak keluarga di Indonesia, karena kelezatannya yang mampu memanjakan lidah setiap orang yang menyantapnya.

Hidangan itu sangat cocok untuk dinikmati pada berbagai kesempatan. Termasuk untuk santap siang yang praktis. 

Dengan tekstur ayam yang empuk dan lembut, serta aroma kemangi yang segar dan menggugah selera, hidangan itu tidak hanya memanjakan lidah. Tetapi juga memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.

Meskipun terlihat istimewa dan penuh dengan cita rasa, ayam suwir kemangi sebenarnya cukup mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tidak rumit, Anda bisa menghadirkan hidangan lezat itu kapan saja.

BACA JUGA:Resep Pisang Goreng Madu, Camilan Manis dan Sederhana untuk Menemani Waktu Santai

BACA JUGA:Resep Rendang Padang Otentik, Lezat Menggugah Selera

Berikut adalah resep lengkap ayam suwir kemangi yang dapat Anda coba dan nikmati bersama orang-orang terkasih.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 1 ekor ayam negeri
• 1 sdm kunyit bubuk
• 3 buah jeruk limau
• 1 ikat daun kemangi
• 50 ml minyak kelapa
• 3 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm bawang putih goreng
• 1 batang serai (iris halus)
• 5 g terasi
• 5 buah cabai rawit merah (iris)
• 10 g gula merah
• Garam secukupnya

BACA JUGA:Big Way Hot Pot, Konsep Hotpot Unik di Vancouver, Kanada

Bumbu Halus:

• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• 2 ruas kencur
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1 batang serai
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt lada putih utuh
• 2 lembar daun jeruk

BACA JUGA:Resep Chiffon Cake Lembut dan Mengembang Sempurna

BACA JUGA:Resep Sambal Terong Lezat dan Praktis, Bisa Dicoba di Rumah

Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi:

Resep Ayam Suwir Wangi dan Gurih ini cocok untuk makan siang, praktis dibuat, dengan cita rasa yang lezat dan aroma harum yang menggugah selera.-Masak Tv-Youtube

1. Siapkan Bumbu Halus

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit minyak agar proses menghaluskan lebih mudah. Campurkan kunyit bubuk ke dalam bumbu halus yang sudah siap.

Sumber: masak.tv