Resep Lontong Cap Go Meh yang menggugah selera

Setelah bumbu harum, masukkan kaldu ayam ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga kuah mendidih dan bumbu meresap, kira-kira 15 menit.

Cicipi kuahnya dan sesuaikan rasa. Jika perlu tambah garam atau gula sesuai selera.

BACA JUGA:Resep Kue Kering Nougat, Camilan Manis dan Renyah untuk Setiap Kesempatan

2. Menyiapkan Lontong dan Lauk:

Potong lontong menjadi beberapa bagian (biasanya sekitar 2-3 potong per porsi).

Siapkan lauk-lauk yang akan ditambahkan ke dalam lontong, seperti suwiran daging ayam yang sudah direbus, udang kupas, bakso ikan, dan telur rebus yang dibelah dua.

Iris daun bawang halus untuk taburan.

BACA JUGA:Resep Sayur Oyong Soun dan Wortel, Hidangan Segar yang Lezat dan Mudah Dibuat

3. Penyajian:

Susun potongan lontong dalam mangkuk saji. Tambahkan suwiran ayam, udang, bakso ikan, dan telur rebus di atas lontong. Siram dengan kuah yang sudah matang hingga merata.

Taburi dengan daun bawang iris dan sedikit kecap manis di atasnya agar lebih sedap dan cantik.

BACA JUGA:Resep Nugget Tempe, Camilan Enak Menemani Waktu Santai

Lontong Cap Go Meh siap disajikan! Nikmati hidangan itu selagi hangat, dengan rasa kuah yang gurih dan berbagai lauk yang menggugah selera. Sangat mudah, bukan? Selamat mencoba. (*)

Sumber: