6 Kue Lebaran yang Selalu Meriahkan Momen Idulfitri

Kue puti salju menjadi salah satu kue kering yang meriahkan momen Idulfitri. --Pinterest

Putri salju memiliki ciri khas bentuk bulan sabit dan taburan gula halus yang membuatnya tampak seperti tertutup salju. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya banyak digemari.  

Tip memilih atau membuat putri salju:

• Gunakan campuran tepung terigu dan tepung maizena untuk hasil lebih lembut
• Setelah dipanggang, biarkan kue agak dingin sebelum ditaburi gula halus agar tidak meleleh
• Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah

4. Semprit 

Kue semprit menjadi salah satu kue kering yang meriahkan momen Idulfitri. --Pinterest

Kue semprit terkenal dengan bentuknya yang cantik seperti bunga dan teksturnya yang renyah serta sedikit rapuh. Biasanya diberi hiasan selai di tengahnya untuk menambah keunikan pada tampilan dan cita rasa.  

Tip memilih atau membuat kue semprit:

• Gunakan campuran margarin dan mentega untuk keseimbangan rasa dan tekstur
• Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar motif bunga tetap terlihat jelas
• Panggang hingga sedikit kecokelatan untuk rasa yang lebih nikmat

5. Sagu Keju 

Kue sagu keju menjadi salah satu kue kering yang meriahkan momen Idulfitri. --Pinterest

Sagu keju adalah kue yang memiliki tekstur unik, renyah di luar tetapi langsung lumer di mulut. Terbuat dari tepung sagu, kue ini memiliki aroma khas yang sangat menggoda.  

Tip memilih atau membuat sagu keju:

• Sangrai tepung sagu terlebih dahulu agar tekstur kue lebih renyah
• Gunakan keju tua yang memiliki rasa gurih kuat
• Panggang dengan suhu rendah agar tidak mudah gosong

6. Kue Kacang 

Kue kacang menjadi salah satu kue kering yang meriahkan momen Idulfitri. --freepik

Kue kacang adalah pilihan yang pas bagi pecinta camilan bercita rasa kacang yang gurih. Teksturnya renyah dengan rasa khas dari kacang tanah atau mede yang telah disangrai.  

Tip memilih atau membuat kue kacang:

• Gunakan kacang tanah yang sudah disangrai untuk aroma lebih harum
• Tambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manis dan gurihnya 
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar hasilnya tetap renyah

Sumber: