Pilih Local Pride, Java Paragon Hotel & Residences Angkat Sup Kikil untuk Rayakan HUT Ke-732 Surabaya

BACA JUGA: 5 Promo Makanan Khusus Hari Kartini 2025, Tanggal Tua Makin Hemat!

Lontong yang menyertai sup kikil sehingga makin mengenyangkan. Ada resep sup kikil ala Java Paragon Hotel & Redisences yang langsung dihadirkan chef hotel tersebut. --Java Paragon Hotel & Residences

Cara membuat:

1. Cuci bersih kikil, lalu rebus selama 30 menit. Angkat, tiriskan, dan potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu 2, tumis dengan minyak goreng hingga matang.
3. Tambahkan bumbu geprek dan tumis hingga harum.
4. Masukkan air, tunggu mendidih, lalu tambahkan kikil.
5. Bumbui dengan garam dan merica. Masak 1–1,5 jam hingga kikil empuk dan kuah menyusut.
6. Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, kecap, jeruk, dan lontong atau nasi putih.

BACA JUGA: Santap Siang atau Malam saat Imlek dengan Hidangan Peranakan di Java Paragon Hotel

Selain sup kikil, pengunjung juga bisa menikmati aneka sajian seperti rawon iga, sup buntut, bebek Suramadu, ayam bakar, dan nasi goreng mawut. Menu-menu ini dilengkapi dengan minuman khas beer pletok secara gratis.

Di luar momen HUT Surabaya, Java Paragon Hotel & Residences juga sebenarnya memiliki sajian khas Surabaya lainnya seperti rujak cingur, tahu tek, dan gado-gado, namun menu-menu tersebut tidak termasuk dalam promo Local Pride kali ini.

Promo Local Pride berlangsung sepanjang Mei 2025 di The Avenue Lounge Bar, Java Paragon Hotel & Residences. Bagi pecinta kuliner khas daerah, inilah saat tepat untuk menikmati sajian autentik tanpa harus jauh-jauh mencari. (*)

*) Mahasiswa magang dari Prodi Sastra Inggris, Universitas Negeri Surabaya

Sumber: