9 Jenis Sushi Ini Agar Tidak Salah Pesan

BACA JUGA: Mau Salad Lebih Enak? Ini 4 Selada yang Harus Anda Coba!

4. Temaki

Temaki memberi pengalaman makan sushi yang praktis dan menyenangkan, cocok untuk dinikmati langsung.--Getty Images

Temaki berbentuk seperti kerucut es krim, terbuat dari nori yang diisi nasi dan berbagai isian seperti ikan, sayuran, atau telur. Karena bentuknya yang cukup besar dan tidak dipotong, temaki biasanya dimakan dengan tangan.

5. Gunkan

Gunkan sushi, berbentuk oval dengan nasi dibungkus nori, cocok untuk topping bertekstur lunak seperti ikura atau tobiko.--Pinterest

Gunkan atau gunkan-maki berarti "kapal perang". Nasi dibentuk oval lalu dibungkus nori secara vertikal sehingga membentuk mangkuk kecil yang bisa diisi topping bertekstur lunak seperti telur ikan salmon (ikura), telur ikan terbang (tobiko), atau bulu babi (uni).

6. Inari

Inari, terbuat dari nasi sushi yang diisi dalam kantong tahu goreng, memberikan rasa manis gurih yang lezat.--Getty Images

Berbeda dari jenis lainnya, inari adalah jenis sushi yang tidak menggunakan ikan atau seafood mentah. Nasi sushi diisikan ke dalam kantong tahu goreng tipis yang telah dimasak dengan bumbu manis gurih (aburaage).

BACA JUGA: 5 Rekomendasi Restoran Korea di Surabaya, K-Food Lovers Merapat!

Inari sushi umumnya tidak memiliki topping di atasnya. Namun, di versi modern nya, ada juga variasi inari sushi yang diberi topping seperti tobiko, tuna salad, hingga salmon mentai. 

7. Oshizushi

Oshizushi, sushi tekan khas Osaka, dibuat dengan menekan nasi dan topping dalam cetakan kayu.--Getty Images

Oshizushi, atau pressed sushi, adalah jenis sushi yang dibuat dengan cara menekan nasi dan neta ke dalam cetakan kayu (oshigata) berbentuk persegi atau persegi panjang.

Setelah dipadatkan, sushi kemudian dikeluarkan dari cetakan dan dipotong menjadi bagian-bagian yang rapi. Oshizushi sangat populer di wilayah Kansai, terutama Osaka.

BACA JUGA: Oishii! Rekomendasi 5 Restoran Jepang yang Pas di Lidah Warga Surabaya

8. Chirashizushi

Chirashizushi, sushi berserakan dengan berbagai macam topping yang diletakkan di atas nasi dalam mangkuk, sempurna untuk hidangan rumahan.--Getty Images

Chirashizushi secara harfiah berarti "sushi yang berserakan." Ini adalah jenis sushi yang sering dianggap sebagai hidangan rumahan.

Sumber: