Sanchae Bibimbap, Menu Sehat Korea: Cita Rasa Otentik, Gizi Maksimal

BACA JUGA:Matcha vs Taro, Rasa Favorit yang Jadi Identitas Gaya Hidup Gen Z

Untuk memaksimalkan manfaat kesehatannya, pakar menyarankan penggunaan nasi multigrain dengan indeks glikemik rendah. Itu membantu menjaga kestabilan kadar gula darah dan cocok bagi penderita diabetes atau pradiabetes.

Namun demikian, nasi tetaplah karbohidrat. Konsumsi berlebihan, meskipun multigrain, dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan kenaikan berat badan. Oleh karena itu, porsi nasi sebaiknya dikurangi, dan fokus utama harus pada sayuran yang tinggi serat. 

Bahkan jika menggunakan nasi putih, tetap memungkinkan untuk mendukung kontrol gula darah. Selama jumlahnya terbatas dan ditutupi oleh berbagai sayuran bergizi.

SERAT, vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif yang tinggi ada dalam menu sanchae bibimbap.-@kisarestaurant-Instagram

BACA JUGA:5 Kuliner Milik Influencer TikTok yang Viral

Sanchae bibimbap tak hanya menggoda selera. Tapi juga merupakan pilihan makanan sehat yang kaya manfaat.

Dengan kandungan serat, vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif yang tinggi, hidangan itu membantu menjaga kesehatan pencernaan, tulang, imun tubuh, serta manajemen berat badan.

Namun, untuk mendapatkan manfaat maksimal, penting bagi penikmatnya untuk bijak dalam mengatur porsi nasi.

BACA JUGA:Lezatnya Sandwich Stroberi Krim khas Jepang dan Berbagai Sandwich Populer

Pun, memilih bahan yang segar. Dengan keseimbangan yang tepat, sanchae bibimbap dapat menjadi menu sehat yang lezat. Sekaligus investasi bagi kesehatan jangka panjang. (*)

Sumber: south china morning post