Dapur MBG Dongkrak Omzet Ayam Potong

Kemudian, permintaan daging sapi bisa mencapai lebih dari 100 kilogram dalam sekali pemesanan. Hewan ternak, seperti sapi BX dan ayam didapatkan dari pedagang yang ada di wilayah Surabaya. 

BACA JUGA:Dapur MBG Nikmat Barokah Rekrut Relawan dari Masyarakat Sekitar

BACA JUGA:Kisah Mufaizah dan Senandung Harapan Relawan Dapur MBG

“Waktu ada MBG ini, kami merasa terbantu dengan SPPG yang memesan produknya dan mendukung program pemerintah. Yang pasti, ada kenaikan pendapatan dari pemesanan itu. Karena RPH Unggas baru diresmikan oleh Wali Kota Surabaya pada  21 Agustus 2025,” ucap Megawati.

Ke depannya, Megawati berharap ada lebih banyak SPPG yang bekerja sama dengan RPH Pegirian Surabaya karena kualitasnya lebih terjamin dan diawasi langsung oleh pemerintah. Bahkan pemotongannya pun memakai jasa Juru Sembelih Halal (Juleha) dan didampingi dokter hewan.

“Proses produksi di sini kami awasi betul, sehingga kontaminasi bisa dicegah dan mengurangi potensi keracunan pada makanan. Karena kami juga menjaga ketat kebersihannya dan peralatannya modern,” imbuhnya. Selain itu, pemesanan lewat RPH Pegirian juga dapat memperluas lapangan pekerjaan, meningkatkan pemasukan Kota Surabaya, serta membantu mewujudkan perlingungan konsumen. (*)

Sumber: