BACA JUGA: 8 Restoran Terbaik di Singapura yang Hidangkan Menu Imlek
Kelebihan restoran ini juga ada pada konsep open kitchen yang memungkinkan bagi para pengunjung menikmati makanan sambil melihat aksi para chef dalam menyediakan makanan dan minuman yang diinginkan.
Selain itu, restoran ini mengandalkan bahan baku yang premium. Seperti potongan daging wagyu dan black angus, serta hidangan laut segar, disajikan dalam kemasan bebas udara dan disimpan di chiller.
"Jadi bukan yang dibekukan ya agar tetap segar dan diolah dengan teknik kuliner terbaik," beber Syed. Tak hanya itu, tersedia pula beragam pilihan menu bertema Asia lain, seperti pasta, rice bowl, burger, hingga sajian fusion dari berbagai penjuru dunia.
BACA JUGA: 7 Rekomendasi Restoran dengan Nuansa Jepang di Surabaya
Semua itu dijamin akan cocok dengan semua selera para pecinta kuliner Surabaya. Meski mengusung konsep fine dining dengan standar kualitas internasional dan suasana restoran yang elegan, Me’nate Steak & Seafood Surabaya tetap menghadirkan harga yang ramah di kantong.
Kini, pengalaman bersantap mewah dapat dinikmati oleh lebih banyak kalangan tanpa mengorbankan kualitas. "Me'nate Steak & Seafood menyajikan hidangan daging dengan perpaduan dua kuliner dari budaya berbeda yaitu Asia dan Barat," terangnya.
Kelebihan-kelebihan itu disaksikan sendiri oleh Khofifah. Memenuhi undangan Syed, kehadirannya di restoran itu sekaligus untuk menyaksikan sendiri bagaimana Me'nate Steak & Seafood Surabaya memperkaya destinasi baru kuliner halal di Surabaya.
BACA JUGA: 5 Rekomendasi Restoran Seafood di Surabaya, Pecinta Hidangan Laut Merapat!
"Alhamdulillah ada referensi baru kuliner halal bagi masyarakat yang sedang berkunjung ke Surabaya dan Jawa Timur. Di sini ditunjukkan bahwa Me'nate Steak & Seafood ada steak and seafood berkualitas premium," kata Khofifah.
Perempuan berjilbab itu meminta kepada manajemen Me'nate Steak & Seafood Surabaya untuk menambahkan label halal food pada leaflet di restoran agar makin mengingatkan yang datang bahwa restoran ini memang hanya menyediakan halal food.
Menurutnya, label halal food mampu menjadikan konsumen merasa lebih aman menikmati kuliner. "Itulah yang menjadi penguat bagi siapa saja. Apalagi label halal food bukan hanya ditujukan komunitas muslim tapi seluruh konsumen," tegasnya.
BACA JUGA: 5 Restoran Milik Chef Culinary Class Wars yang Wajib Dikunjungi Saat Ke Korea
Menurut Khofifah jaminan sertifikat halal itu juga akan membuat semua terasa mereka lebih kuat dan merasa lebih aman untuk menyantap makanan," terang Khofifah yang diminta Syed untuk menandatangani prasasti grand launching.
Tak hanya mengikuti prosesi, tetapi Khofifah menyempatkan diri melongkok kesibukan restoran itu dalam menyiapkan menu-menu yang dihidangkan. Di dapur restoran, Khofifah melihat seluruh proses dengan seksama.
Khofifah seolah ingin memastikan bahwa mulai dari pemilihan bahan, memasak hingga penyajian di restoran milik Syed itu memang halal. "Kalau dilihat dari ujung ke ujung prosesnya tadi insyaallah semua sudah halal," ungkapnya.