SURABAYA, HARIAN DISWAY – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa memastikan stok pangan di Jawa Timur aman. Harga bahan pokok selama Ramadan juga akan diupayakan untuk tetap stabil.
Hal itu disampaikan Khofifah saat melakukan pengecekan harga bahan pokok (bapok) di Pasar Among Tani, Kota Batu pada hari kedua puasa Ramadan, Minggu, 2 Maret 2025.
”InsyaAllah supply dan stoknya aman. Biasanya ada hal-hal tertentu ketika permintaan tinggi, demand-nya tinggi, kemudian supply-nya kurang, itu yang jadi masalah,” ujar Khofifah.
Saat ini, stok bahan pokok dan sayuran di Kota Batu dalam kondisi normal. Meski permintaan meningkat menjelang Ramadan, ia optimistis harga beberapa komoditas bahan pokok akan stabil seiring berjalannya waktu.
”Memasuki hari kedua Ramadan, semua harga mulai mengalami stabilisasi,” tambahnya.
BACA JUGA:Khofifah Siapkan Sertijab 22 Kabupaten/Kota di Jatim
Menurut Khofifah, beberapa komoditas yang sempat mengalami kenaikan harga sebelum Ramadan mulai turun. Misalnya seperti gula pasir, minyak goreng, dan telur ayam ras
Namun, harga cabai rawit masih bertahan di kisaran Rp90.000 per kilogram. Beras premium juga mengalami kenaikan Rp1.000 per 5 kilogram.
”Hari ini yang ada kenaikan adalah harga beras, dari Rp71.000 menjadi Rp72.000 per 5 kilogram. Sedangkan gula pasir turun dari Rp18.000 menjadi Rp17.000 per kilogram, minyak goreng dari Rp18.000 menjadi Rp17.000 per liter, dan telur ayam ras dari Rp30.000 menjadi Rp28.000 per kilogram,” kata Khofifah.
Tiga hari jelang Ramadan, harga cabai rawit merah di sejumlah pasar tradisional Kota Tangerang, Banten melambung tinggi-Disway.id/Candra Pratama-
Di Pasar Among Tani, harga daging sapi kualitas super dijual sebesar Rp120.000 per kilogram, atau masih di bawah harga eceran tertinggi (HET) Rp 140.000 per kilogram. Demikian pula dengan harga ayam ras, harganya stabil di Rp35.000 per kilogram. Atau di bawah HET Rp40.000 per kilogram.
Sedangkan untuk cabai, Khofifah mengakui bahwa stok cabai rawit dan cabai merah besar masih terbatas.
BACA JUGA:Harga Cabai hingga Daging Ayam Naik Jelang Ramadan, Wagub Emil: Pemprov Segera Gelar Pasar Murah
”Ini karena beberapa distributor masih libur di awal Ramadan. Tapi kami optimistis stok akan segera membaik,” ujarnya.
Selama pengecekan, Khofifah menemukan bawang merah dan bawang putih kualitas super yang ternyata diproduksi oleh petani lokal Kota Batu. Ia meminta Pemerintah Kota Batu untuk mengembangkan budidaya komoditas ini.