7. Kedelai dan Daun Bawang
Kedelai banyak mengandung kalsium, sedangkan daun bawang mengandung asam oksalat. Jika keduanya dicampur akan memengaruhi penyerapan kalsium dalam tubuh. Dilansir dari fimela.com, jika dikonsumsi dalam jangka panjang, tubuh akan kekurangan kalsium yang dapat menyebabkan kejang dan menurunnya kadar mineral tulang.
Makanan seimbang tidak hanya memerlukan makanan yang sehat tetapi juga perlu mengkombinasikannya dengan baik untuk membantu penyerapan nutrisi dan gizi dengan maksimal. (*)
BACA JUGA: 7 Daftar Jenis Makanan Gluten Free
*) Mahasiswa Magang Prodi Sastra Indonesia, Universitas Negeri Surabaya