Antiek menegaskan, langkah ini adalah bentuk antisipasi terhadap pola tahunan di masyarakat. Permintaan cabai dan bawang biasanya meningkat drastis menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru.
“Kenaikan permintaan itu hampir selalu diikuti lonjakan harga yang signifikan,” paparnya.
BACA JUGA:Harga LPG 3 Kg Naik Jadi Rp 18 Ribu, Pemkot Surabaya Antisipasi Lonjakan Inflasi
Karena itu, melalui program tanam serentak, Pemkot berharap pasokan dari lahan pemerintah, kelompok tani, maupun pekarangan warga dapat membantu mengurangi ketergantungan pada pasokan cabai dari luar daerah.
“Sehingga ketika memasuki bulan Desember, khususnya saat Natal dan Tahun Baru, tidak terjadi kenaikan harga cabai yang signifikan di pasar Surabaya. Ini bagian dari strategi TPID untuk mengendalikan inflasi, selain menjaga pasokan dari daerah asal,” tegas Antiek. (*)