“Di Halim ini jarak antara dapur dan sekolah tidak lebih dari 10 menit. Ini untuk memastikan makanan sampai dalam kondisi hangat dan tidak rusak. Soal food safety menjadi prioritas utama kami,” kata Dian.
Dengan capaian cepat, keterlibatan UMKM, serta penerapan standar keamanan tinggi, program MBG Indonesia kini menjadi salah satu praktik inspiratif yang menarik perhatian dunia. (*)
*)Mahasiswa Magang Prodi Sastra Indonesia Universitas Negeri Surabaya.