Maka, ketika hari ini arabika masih sering dianggap aneh, jangan buru-buru menyimpulkan bahwa arabika kalah.
Bisa jadi, selama ini yang menang hanyalah kebiasaan. Dan kebiasaan, seperti pasar, sangat pandai menyamar seolah-olah ia adalah kebenaran.
*) Dekan Fakultas Ekonomi Universitas 45 Surabaya