Surabaya Perdana Laksanakan MBG, Khofifah: Gizi dan Protein Setiap Jenjang Harus Dibedakan

SURABAYA, HARIAN DISWAY - Program makan bergizi gratis (MBG) pertama kali dilaksanakan di SURABAYA. Tetapi belum merata di semua tempat. Baru di lima sekolah saja. Mulai TK sampai SMK/SMA. Salah satunya di SMK PGRI 1 SURABAYA dan SMAN 10 SURABAYA.

Gubernur Jatim terpilih Khofifah Indar Parawansa pun mengunjungi dua sekolah tersebut. Dua sekolah tersebut berada tidak jauh dari rumah pribadinya di kawasan Jemursari Surabaya. Setiap kelas di dua sekolah itu dimasuki Khofifah.

“Dua SMK dan SMA ini mendapat program MBG. Program ini bisa menguatkan stamina anak-anak di sekolah. Karena memang penguatan protein dan gizi sangat dibutuhkan. Tentu dengan standar yang sehat,” kata Khofifah, saat ditemui di SMK PGRI 1 Surabaya, Senin, 13 Januari 2025.

Menurutnya, anak-anak di usia SMA atau SMK paling sering mengonsumsi makanan cepat saji. “Makanan itu mungkin saja kurang sehat. Tetapi, program MBG ini standar gizinya sudah terkontrol oleh ahli gizi. Jadi yang mereka makan bergizi dan memiliki protein yang cukup untuk usia mereka,” ucap Khofifah.

Dia mengungkapkan, standarisasi gizi dan protein setiap usia dibedakan. Mulai dari tingkat SD, SMP dan SMA sederajat. “Ada standarisasi gizi, kalori, dan protein setiap jenjang. Ahli gizi yang bertanggung jawab melakukan kontrol dengan hal itu,” bebernya.

BACA JUGA: Menu Makan Bergizi Gratis di Surabaya Disamakan, Wadah Masih Gunakan Plastik, Beban Sampah Bertambah

Pun dia mengaku, sudah melihat penyaluran program MBG ini di Modung, Bangkalan. Dapur sehatnya ada di Pesantren Al-Anwar Bangkalan. “Bangkalan ini satu-satunya titik di pulau Madura. Mereka di sana dipandu oleh tiga konsultan: gizi, akuntan, dan dapur sehat,” ucapnya.

Khofifah juga sudah mengunjungi MBG untuk SMP di Sidoarjo. Termasuk, dapur umum di markas Kodim 0816/Sidoarjo. “Saya juga melihat penyimpanan bahan makanan kering dan basah di sana. Sangat representatif,” terangnya.

Target dari program ini, ada kenaikan Intelligence Quotient (IQ) yang merata terhadap generasi penerus bangsa. Sehingga, target Indonesia Emas di 2045 bisa terwujud. “Program ini diharapkan ada kenaikan signifikan terhadap IQ anak-anak kita,” ucapnya.

Baginya, pertumbuhan kecerdasan generasi bangsa kedepannya akan merata. Mulai dari desa hingga di kota besar. Karena, seluruh masyarakat Indonesia mendapatkan gizi dan protein yang sama. Sehingga, sumber daya manusia di Indonesia bisa berdaya saing global.

BACA JUGA: Siswa Kurang Nikmati Makanan Bergizi Gratis di Surabaya, Pakar Nilai Kalorinya Belum Ideal

Kepala Sekolah SMAN 10 Surabaya Teguh Santoso bersyukur sekolah yang dipimpinnya itu mendapat program MBG ini. Beberapa waktu lalu, mereka juga melakukan pendataan terhadap siswa-siswi untuk mendapatkan program tersebut.

“Sebanyak 1.166 siswa/siswi kami di sini. Kami sudah mendata bagi siswa/siswi kami yang punya alergi terhadap makanan tertentu. Ada yang alergi telur, udang, dan makanan lainnya. Sehingga, kami tidak memberikan makanan itu kepada mereka,” katanya.

Sementara itu, siswa Kelas 12 Teknik Mesin SMK PGRI Surabaya Ridho Wahyu AF mengaku bersyukur dengan program itu. Walau, ia mengaku tidak terlalu menyukai rasa sayur yang diberikan dalam program itu. “Rasanya enak tapi sayurnya yang kurang enak,” ucapnya. 

Sumber: