5 Resep Kue Kering Cokelat untuk Suguhan Lebaran 2025

BACA JUGA:Puncak Arus Mudik Lebaran 2025 Diprediksi Terjadi 28-30 Maret, Polri Siapkan 2.835 Posko Pengamanan

Cara untuk Membuat Kue Nastar Wafer Cokelat:

1. Masukkan butter dan gula halus ke wadah, lalu aduk dengan menggunakan mikser sampai lembut. Tambahkan garam.
2. Masukkan dua kuning telur dan vanilla, kemudian aduk kembali dengan mikser sampai rata.
3. Tambahkan tepung terigu protein sedang dan susu bubuk. Kemudian, aduk sebentar menggunakan mikser dengan kecepatan rendah.
4. Setelah itu, uleni dengan tangan sampai kalis. Kemudian, siapkan plastik untuk alas.
5. Taruh adonan di atas plastik, lalu taburkan sedikit tepung terigu di atasnya. Pipihkan sampai berbentuk memanjang dengan rolling pin. 
6. Letakkan wafer cokelat di tengah agak ke atas, lalu lipat dan tutup menggunakan adonan. 
7. Tekan bagian tepinya. Potong dan rapikan bagian tepinya dengan pisau cutter. Lalu, kembalikan sisa potongannya ke adonan. Setelah itu, potong adonan menjadi berbentuk persegi.
8. Lakukan tahap 5, 6, dan 7 sampai adonan habis. Kemudian, susun adonan di atas loyang.
9. Panggang di oven selama 8-10 menit pada suhu suhu 180°C. Semnata itu, persiapkan bahan untuk larutan kuning telur yang berfungsi untuk melapisi bagian atas kue kering.
10. Siapkan wadah dan masukkan dua kuning telur. Tambahkan susu kental manis dan minyak sayur. Aduk sampai merata.
11. Setelah kue matang dari oven, lapisi bagian atasnya dengan larutan kuning telur tadi agar tampak cantik dan berkilau. Lapisi menggunakan kuas.
12. Beri sedikit taburan keju parut di atasnya. Kemudian, panggang kembali di oven selama 10 menit dengan suhu 160°C.
13. Diamkan sampai dingin dan tata makanan ini dengan rapi di toples.

Resep kue kering di atas mempunyai rasa cokelat yang bercampur dengan adonan tepung, bisa menjadi suguhan Lebaran 2025 untuk tamu dan keluarga di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! (*)

Sumber: berbagai sumber