5 Resep Kue Kering Cokelat untuk Suguhan Lebaran 2025

Sus kering dengan isian cokelat juga tidak kalah enak. Kue kering itu mempunyai isian cokelat yang lembut dan lumer di dalamnya. Sedangkan tekstur luarnya terasa garing. Berikut adalah resep sus kering isi cokelat:

BACA JUGA:Resep Kue Kering Nougat, Camilan Manis dan Renyah untuk Setiap Kesempatan

BACA JUGA:Selain Kue Kering, Ada 9 Ide Memilih Hampers Lebaran yang Antimainstream!

Bahan untuk Membuat Kulit Sus Cokelat:

• 200 ml air putih
• 1 sendok makan gula pasir
• 125 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 1 sendok teh baking powder

Bahan Via Cokelat:

• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 10 gram tepung maizena
• 50 gram gula pasir
• 150 ml susu cair
• 50 gram dark cooking chocolate

BACA JUGA:5 Parfum Brand Lokal Perempuan, Cocok untuk Lebaran 2025

BACA JUGA:Mudik Gratis Lebaran 2025! Cek Jadwal dan Cara Daftar di Sini Sebelum Kuota Habis!

Cara Membuat Sus Kering Cokelat:

1. Pertama, buat terlebih dahulu kulit sus cokelat. Siapkan panci, lalu masukkan air putih, gula pasir, dan margarin. Panaskan di atas kompor. Aduk-aduk sampai semua bahan larut dan mendidih.
2. Tambahkan garam dan tepung terigu, aduk adonan hingga tercampur rata. Aduk sampai teksturnya lembut dan tidak menggumpal.
3. Pindahkan adonan ke wadah lain agar menjadi cepat dingin dan diamkan selama 10 menit.
4. Tambahkan tiga butir telur dan baking powder. Aduk adonan dengan mikser campai tercampur rata dan bertekstur kental.
5. Masukkan adonan ke plastik segitiga. Kemudian, gunting ujungnya. Lapisi dengan plastik lain yang telah diberi spuit dan digunting ujungnya.
6. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi margarin. Buat dengan ukuran kecil agar mudah kering saat dipanggang di oven.
7. Panaskan oven selama 10 menit. Panggang selama 20 menit dengan suhu 150°C dengan menggunakan api atas dan bawah.
8. Setelah 20 menit, langsung turunkan suhu oven menjadi 125°C dan panggang selama 5 menit agar teksturnya renyah (bisa disesuaikan dnegan oven masing-masing).
9. Kemudian, buat vla cokelatnya. Siapkan wadah dan masukkan cokelat bubuk, tepung maizena, gula pasir, dan susu cair. Aduk lagi adonan dengan whisk sampai rata.
10. Saring adonan vla agar tidak ada yang menggumpal. Panaskan di atas kompor dengan api kecil sampai sedang sambil aduk-aduk. Masak adonan sampai mengental dan mendidih.
11. Matikan kompor dan tambahkan dark cooking chocolate. Aduk terus sampai cokelat meleleh dan semua bahannya tercampur rata.
12. Masukkan vla cokelat ke plastik segitiga dan gunting bagian ujung. Setelah itu, lubangi kue sus dan masukkan cokelat ke dalamnya. Terakhir, susun rapi di toples untuk suguhan tamu Lebaran 2025.

4. London Almond Chocolate Cookies

Resep kue kering cokelat untuk suguhan Lebaran 2025, salah satunya london almon chocolate cookies. - atha naufal - Youtube

London almond chocolate cookies memiliki tekstur renyah dan manis. Karena ada cokelat yang melapisi bagian luarnya.

Selain itu, terdapat taburan kacang sebagai hiasan agar kue kering terlihat cantik. Berikut adalah resep London almond chocolate cookies:

BACA JUGA:Lebih Murah! Beli Tiket Pesawat Lebaran 2025 di Tanggal ini...

Bahan untuk Membuat London Almond Chocolate Cookies:

• 250 gram almon utuh
• 250 gram butter
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur 
• 250 gram tepung terigu (terigu protein rendah)
• 200 gram tepung maizena
• 20 gram tepung beras
• 20 gram susu bubuk 
• 50 gram bubuk almon

Bahan untuk Taburan:

• 500 gram dark cooking chocolate, potong-potong dan lelehkan 
• 100 gram kacang cacah sangrai

BACA JUGA:Resep Kue Lapis Maksuba, Hidangan dengan Cita Rasa Legit dan Lembut

BACA JUGA:Resep Odading, Kue Bantal Manis yang Empuk dan Lezat

Cara Membuat London Almond Chocolate Cookies:

1. Panaskan oven selama 10 menit dan siapkan almon utuh dan ratakan di loyang. 
2. Panggang almon utuh dengan suhu 150°C selama 10-15 menit menggunakan api atas dan bawah atau sampai matang. Kemudian, dinginkan.
3. Siapkan wadah dan masukkan butter. Tambahkan gula halus dan aduk seluruh bahan sampai tercampur rata menggunakan mikser.
4. Selanjutnya, tambahkan dua kuning telur dan aduk kembali sampai rata. Kemudian, masukkan tepung maizena, tepung terigu protein rendah, tepung beras, susu bubuk, bubuk almon. Aduk sampai tercampur rata dan kalis.
5. Uleni sebentar dan ambil 12 gram adonan. Lalu, pipihkan adonan dan masukkan kacang almon sebagai isian. Lipat dan tutup adonan, kemudian bentuk lonjong.
6. Letakkan adonan yang telah berbentuk lonjong di atas loyang. Panaskan terlebih dahulu oven selama 10 menit, Panggang adonan dengan suhu 170°C dengan api atas dan bawah selama 20 menit.
7. Dinginkan terlebih dahulu, lalu balurkan dengan cokelat leleh. Masukkan cookies yang dingin ke dalam lelehan cokelat. Letakkan cookies ke paper cup dan taburi kacang tanah sangrai cacah.
8. Diamkan sampai cokelat mengeras dan simpan makanan Lebaran 2025 ini di toples.

5. Kue Kering Nastar Wafer Cokelat

Resep kue kering cokelat untuk suguhan Lebaran 2025, salah satunya nastar wafer cokelat. - Farah Quinn - Youtube

Kue kering nastar wafer cokelat termasuk kue kering yang simpel dan praktis. Kue kering itu juga unik. Karena biasanya nastar berisi selai. Bagi yang ingin mencoba, berikut adalah resep kue kering nastar wafer cokelat:

BACA JUGA:5 Tips Membuat Kue Bandros di Rumah

Bahan untuk Membuat Kue Kering Nastar Wafer Cokelat:

• 300 gram mentega atau butter
• 100 gram gula halus (kocok sampai lembut)
• 1/2 - 1/4 sendok teh garam
• 2 butir telur ayam, ambil kuningnya saja
• 2 sendok teh vanilla ekstrak
• 450 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram susu bubuk
• wafer rasa cokelat yang bentuknya memanjang

Bahan untuk Melapisi Kue Kering Bagian Atas:

• 2 butir telur ayam, ambil kuningnya saja 
• 1 sendok teh susu kental manis
• 1 sendok teh minyak sayur atau minyak lainnya
• keju parut secukupnya

BACA JUGA:Ini Resep Kue Keciput, Camilan Khas Jawa yang Jadi Primadona saat Lebaran

Sumber: berbagai sumber