Atlet Binaraga di Malang Konsumsi Ayam Tiren, Ketahui Kandungan Nutrisinya
Meskipun dari segi rasa tidak banyak perbedaan, warna daging ayam tiren cenderung lebih merah dibanding ayam yang disembelih secara benar. --iStockphoto
Selain itu, kandungan protein dalam ayam tiren cenderung mengalami degradasi karena proses autolisis, yaitu penghancuran sel oleh enzim sendiri setelah kematian hewan, yang menurunkan kualitas nutrisi secara signifikan.
Kondisi ini menyoroti pentingnya perhatian dari pihak pemerintah daerah maupun lembaga terkait agar kebutuhan gizi para atlet dapat terpenuhi dengan layak, aman, dan sehat.
BACA JUGA: Gelonggong Ayam Sayur
Kesejahteraan atlet semestinya menjadi prioritas, mengingat mereka membawa nama baik daerah dalam ajang kompetisi resmi.
Upaya penyediaan dana pelatihan dan konsumsi atlet seharusnya dilakukan secara tepat waktu guna menghindari situasi darurat yang dapat membahayakan kesehatan dan prestasi mereka. (*)
*) Mahasiswa magang dari Prodi Sastra Inggris, Universitas Trunojoyo Madura
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
