Cara Ampuh Nikmati Nanas Tanpa Lidah Terasa Gatal

Mengonsumsi nanas bersamaan dengan produk susu, seperti yogurt atau es krim, juga bisa menjadi solusi. Protein yang terkandung dalam susu dapat menjadi target bagi enzim bromelain.

Dengan begitu, bromelain akan memecah protein susu alih-alih menyerang jaringan di mulut Anda. Ini adalah alasan mengapa nanas yang dicampur dalam smoothie atau yogurt bowl jarang menimbulkan sensasi gatal.

BACA JUGA: 6 Jenis Susu Nabati yang Wajib Dicoba, Favoritnya Gen Z Banget!

Terlepas dari sensasi gatal yang bisa diatasi, nanas tetap menawarkan manfaat kesehatan luar biasa. Bromelain itu sendiri, menurut penelitian yang diterbitkan di Jurnal Biomedical Reports, memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat meredakan nyeri dan pembengkakan.

Selain itu, nanas kaya akan vitamin C, antioksidan penting yang mendukung sistem kekebalan tubuh, kesehatan kulit, dan produksi kolagen. Jadi, jangan biarkan rasa gatal menghalangi Anda dari mendapatkan semua kebaikan nanas itu ya. (*)

*) Mahasiswa Magang dari Prodi Bahasa dan Sastra Indonesia, Universitas Airlangga. 

Sumber: diolah dari berbagai sumber