6 Jenis Susu Nabati yang Wajib Dicoba, Favoritnya Gen Z Banget!

HARIAN DISWAY - Jika dulu susu identik dengan sapi, kini pilihannya jauh lebih beragam. Di kafe-kafe kekinian, menu latte dengan tambahan oat milk atau almond milk bukan hal yang asing lagi. Bahkan di supermarket, rak susu dari olahan nabati semakin banyak, menandakan bahwa tren plant-based milk semakin banyak digemari.

Fenomena ini bukan hanya sekadar gaya hidup vegan, tetapi juga mencerminkan perubahan cara orang memandang apa yang mereka konsumsi. Generasi muda, khususnya Gen Z dan milenial, mulai sadar dengan apa yang mereka konsumsi bukan cuma soal rasa, tapi juga berdampak pada kesehatan dan lingkungan.

Ada beberapa alasan mengapa susu nabati banyak digemari. Pertama, semakin banyak orang yang mengalami intoleransi laktosa, sehingga mencari alternatif yang lebih ramah di perut.

BACA JUGA: 5 Menu Vegan yang Bikin Nagih

Kedua, isu kesehatan dan diet rendah kolesterol membuat orang mulai melirik susu yang lebih ringan. Dan ketiga, ada faktor lingkungan. Memproduksi susu sapi memerlukan banyak lahan, air, dan menghasilkan emisi gas rumah kaca yang lebih besar dibanding susu nabati.

Ragam Susu Nabati dan Manfaatnya

1. Susu Kedelai (Soy Milk)

Mengandung isoflavon, susu kedelai bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan tulang. --Pinterest

BACA JUGA: Kenali Gaya Hidup Vegan dan Dampaknya bagi Kesehatan

Salah satu pelopor susu nabati, dengan rasa yang netral dan punya kandungan protein paling tinggi di antara susu nabati lainnya. Sangat mudah dijumpai di sekitar rumah, bahkan banyak juga penjual susu kedelai keliling. Dengan kandungan isoflavon, susu kedelai juga punya manfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan tulang.

2. Susu Almond (Almond Milk)

Almond milk cocok dikonsumsi saat diet karena punya kandungan kalori yang rendah. --Pinterest

Susu ini terasa ringan, rendah kalori, dan kaya vitamin E. Teksturnya cenderung encer, pas untuk campuran smoothie atau diminum langsung. Cocok juga bagi yang sedang diet karena kadar kalorinya yang rendah.

BACA JUGA: 5 Jenis Susu Nabati dan Manfaatnya

Sumber: