5 Jenis Pola Makan Vegan yang Wajib Kamu Tahu

HARIAN DISWAY - Gaya hidup vegan kian populer di kalangan masyarakat modern. Selain karena alasan empati terhadap hewan, manfaatnya bagi kesehatan juga menjadi pertimbangan. 

Menurut penelitian WHO pada 2021, veganisme telah terbukti positif bagi kesehatan. Di antaranya menurunkan risiko terkena penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi, dan diabetes.

Menariknya, veganisme ternyata tidak hanya satu jenis pola makan. Ada banyak variasi dietary vegan yang berkembang sesuai dengan kebutuhan, kebiasaan, dan gaya hidup seseorang.

Setiap jenisnya punya karakter dan tantangan tersendiri, dari yang ketat hingga yang lebih fleksibel. Berikut penjelasannya:

BACA JUGA: Hari Vegan Sedunia 1 November: Sejarah, Tujuan dan Cara Memperingatinya

BACA JUGA: Waspada! Diet Keto, Vegan, dan Detox Bisa Picu Masalah Gigi dan Mulut

1. Whole-Food Vegan

MENU untuk penganut whole-food vegan hanya yang mengandung nabati utuh. -Magda Tymczyj -Istock

Whole-food vegan adalah tipe vegan yang paling “murni”. Para penganut whole-food vegan hanya mengonsumsi makanan nabati utuh.

Misalnya, sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan polong-polongan tanpa tambahan bahan kimia atau pemrosesan berat.

Prinsip utamanya adalah kembali ke alam, berfokus pada makanan bergizi yang belum banyak diolah. Menu yang seperti itu dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol, menjaga berat badan ideal, dan meningkatkan energi harian.

BACA JUGA:  5 Menu Vegan yang Bikin Nagih

BACA JUGA: Kenali Gaya Hidup Vegan dan Dampaknya bagi Kesehatan

2. Raw Vegan

Sumber: