7 Kuliner Ikonik Khas Jerman dalam Oktoberfest

Potret Schnitzel yang disajikan bersama kentang goreng dan saus pelengkap.--freepik.com

Walaupun schnitzel berasal dari Austria, hidangan tersebut populer di wilayah Bavaria, Jerman. Dan menjadi salah satu hidangan yang dinantikan saat festival Oktoberfest. 

Schnitzel merupakan hidangan yang terbuat dari irisan tipis daging sapi muda atau babi. Lalu dilapisi oleh tepung roti dan digoreng hingga renyah. 

Popularitasnya tidak hanya muncul saat Oktoberfest. Namun, schnitzel telah menjadi hidangan ikonik yang dapat ditemukan di seluruh penjuru Jerman.

BACA JUGA: 6 Kuliner Seafood Khas Nusantara yang Menggugah Selera 

BACA JUGA: Mengenal Sambal Khas Nusantara: Dari Matah Hingga Roa, Ikon Kuliner Indonesia

3. Sosis Bratwurst

Potret sosis Bratwurst, salah satu hidangan ikonik dalam Oktoberfest.--freepik.com

Tak kalah spesial, sosis bratwurst juga termasuk hidangan ikonik dalam Oktoberfest. Bratwurst merupakan sejenis sosis Jerman yang terbuat dari daging babi atau sapi dengan rasa juicy dan smoky yang khas.

Secara tradisional, hidangan itu biasanya dibuat dengan cara dipanggang atau digoreng. Bagian luarnya renyah, namun bagian dalamnya tetap lembut. 

Dalam Oktoberfest, sosis bratwurst secara umum dihidangkan bersamaan dengan roti yang di dalamnya terdapat mustard atau asinan kubis. 

4. Sauerkraut

Potret Sauerkraut yang terbuat dari irisan kubis putih dengan rasa asam dan menyegarkan.--freepik.com

Sauerkraut merupakan hidangan bercita rasa asam segar. Terbuat dari kubis diiris halus dan difermentasi. Umumnya disajikan bersama sosis bratwurst. 

BACA JUGA: Lezatnya Sandwich Stroberi Krim khas Jepang dan Berbagai Sandwich Populer

BACA JUGA: 5 Jenis Pizza Khas Italia yang Favorit

Tidak hanya menambah cita rasa, sauerkraut juga memiliki banyak manfaat. Makanan itu mengandung vitamin C dan K yang tinggi.

5. Lebkuchen (Kue Jahe)

Sumber: