7 Kuliner Ikonik Khas Jerman dalam Oktoberfest

HARIAN DISWAY - Oktoberfest merupakan perayaan terbesar yang diselenggarakan setiap tahun di Muenchen, Jerman.

Festival tersebut bermula dari pernikahan Putra Mahkota Ludwig dengan Putri Therese dari Sachsen-Hildburghausen pada 1810. Acara itu dirayakan sebagai pesta rakyat, diakhiri pacuan kuda. 

Seiring berjalannya waktu, tradisi tersebut kemudian berkembang menjadi festival rakyat terbesar yang diselenggarakan setiap tahun dengan berbagai aktivitas. 

Seperti minum bir, pertunjukan musik oompah khas Bavaria, parade seni, permainan rakyat, hingga sajian kuliner tradisional. 

BACA JUGA: 8 Makanan Tradisional Korea yang Wajib Ada Saat Perayaan Chuseok

BACA JUGA: Waspadai! 7 Makanan ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersamaan dengan Kopi

Terdapat beberapa makanan tradisional yang selalu menjadi ikon dalam perayaan Oktoberfest, sebagai berikut.

1. Pretzel

Potret Pretzel, hidangan yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran --freepik.com

Pretzel telah ada di Eropa sejak abad ke-8. Meskipun asal-usulnya masih diperdebatkan, makanan itu menjadi salah satu hidangan wajib dalam Oktoberfest. 

Bahannya sederhana. Yakni tepung, air, dan garam. Roti tersebut dapat dinikmati oleh semua lapisan masyarakat yang ada di Jerman.

Tak hanya itu, pretzel berukuran besar. Teksturnya kenyal dilengkapi cita rasa manis dan gurih. Hidangan tersebut biasanya disantap dengan bir. 

BACA JUGA: 5 Jajanan Tradisional yang Bikin Nostalgia

BACA JUGA: Kembang Goyang atau Seroja: Kue Tradisional yang Identik dengan Hari Raya

Dilansir Bish Bash Bangers, pretzel juga memiliki makna simbolis. Yakni melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan persatuan di antara pengunjung festival.

2. Schnitzel

Sumber: