Resep Pancake Simpel untuk Sarapan Cepat dan Lezat

Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata agar semua bahan menyatu dengan baik.

2. Tambahkan bahan cair

Dalam wadah lain, kocok telur dengan susu cair dan mentega cair hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan campuran cair ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit. Sambil diaduk menggunakan whisk atau sendok kayu. Hingga teksturnya halus dan tidak menggumpal.

3. Diamkan adonan

Istirahatkan adonan selama 10-15 menit agar baking powder bekerja optimal. Sehingga pancake akan mengembang dan lembut saat dimasak.

BACA JUGA:Cheesecake, Dessert Lembut yang Jadi Favorit Anak Muda

BACA JUGA:Sambut Festival Musim Gugur, Hotel Ciputra World Surabaya Hadirkan Koleksi Mooncake Spesial dengan Beragam Rasa Istimewa

4. Panggang di atas wajan anti lengket

Panaskan wajan dengan api kecil, olesi sedikit mentega atau minyak. Tuang satu sendok sayur adonan ke tengah wajan.

Tunggu hingga muncul gelembung kecil di permukaan. Lalu balik dan masak hingga kedua sisinya berwarna keemasan.

5. Sajikan hangat

Susun pancake di atas piring saji. Tambahkan topping favorit. Seperti madu, irisan pisang, stroberi, atau sedikit taburan gula halus untuk tampilan yang menggoda.

Kreasi Pancake untuk Variasi Rasa

Yummy! Ini dia resep sederhana pancake durian ala rumahan. Foto: Kelezatan pancake durian dengan resep sederhana ala rumahan. --Pinterest

Keunggulan pancake terletak pada fleksibilitasnya. Anda bisa membuat berbagai variasi rasa sesuai selera. Misalnya, tambahkan cokelat chip ke dalam adonan untuk rasa manis klasik yang disukai anak-anak.

BACA JUGA:Burnt Cheesecake: Kue Kekinian yang Wajib Anda Coba, Ini Resepnya!

BACA JUGA:Evolusi Kue Kering Lebaran: Dari Nastar Burger hingga Kastengel Cake

Jika ingin versi lebih sehat, campurkan pisang tumbuk atau oatmeal ke dalam adonan. Pancake pisang kaya serat dan energi alami yang cocok untuk memulai hari.

Bagi pecinta rasa gurih, pancake keju atau pancake dengan topping telur mata sapi dan sedikit saus sambal bisa menjadi pilihan menarik.

Dengan sedikit kreativitas, pancake sederhana bisa berubah menjadi hidangan sarapan yang menggugah selera. Pun, bergizi seimbang.

Tip Agar Pancake Lembut dan Mengembang Sempurna

Sumber: diolah dari berbagai sumber