Resep Pancake Simpel untuk Sarapan Cepat dan Lezat

Membuat pancake terlihat mudah, tetapi ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan agar hasilnya sempurna:

BACA JUGA:Resep Cupcake Lembut dan Mengembang, Mudah Dibuat di Rumah

BACA JUGA:Resep Chiffon Cake Lembut dan Mengembang Sempurna

1. Gunakan bahan suhu ruang: Jangan gunakan telur atau susu yang terlalu dingin karena dapat membuat adonan tidak mengembang maksimal.
2. Jangan overmix adonan: Cukup aduk hingga bahan tercampur rata. Jika terlalu lama diaduk, pancake akan menjadi keras.
3. Gunakan api kecil hingga sedang: Api yang terlalu besar dapat membuat pancake gosong di luar namun belum matang di dalam.
4. Balik sekali saja: Tunggu hingga muncul gelembung di permukaan sebelum membalik agar tekstur tetap empuk.

BACA JUGA:Sambut Mooncake Festival, JW Marriot Surabaya Hadirkan Beragam Jenis Mooncake

BACA JUGA:Lepas Penat Setelah UTS, PCU Gelar Workshop Menghias Korean Bento Cake

Dengan memperhatikan tip tersebut, Anda bisa menghasilkan pancake yang lembut dan fluffy. Layaknya buatan kafe.

Pancake: Sarapan Bergaya Barat yang Mudah Diterima di Indonesia

Pancake kini digemari di Indonesia karena mudah dibuat, lembut, dan cocok dipadukan dengan cita rasa lokal.--unsplash.com

Berasal dari tradisi kuliner Barat, pancake kini sangat populer di Indonesia. Banyak kafe maupun rumah tangga yang menjadikan pancake sebagai menu sarapan atau brunch favorit.

Teksturnya yang lembut dan cara membuatnya yang cepat menjadikan pancake pilihan ideal bagi masyarakat modern. Khususnya bagi mereka yang ingin sarapan praktis namun tetap bergizi.

Selain disajikan manis, pancake juga bisa dipadukan dengan bahan lokal. Seperti kelapa parut, gula aren cair, atau selai kacang buatan rumahan.

BACA JUGA:Nyokelat Pol! Resep Chocolate Sponge Cake with Chocolate Ganache Ala Elin Sulivan Buat Penggemar Dessert

BACA JUGA:Membuat Haemul Pajeon, Pancake Khas Korea yang Lezat

Kombinasi cita rasa Barat dan lokal itu menciptakan harmoni rasa yang unik dan menggugah selera. Cukup luangkan waktu sekitar 20 menit, dan pancake hangat siap menemani pagi Anda bersama keluarga.

Praktis, lezat, dan mengenyangkan. Seperti pancake, sarapan sehat tidak selalu sulit atau mahal untuk dibuat. (*)

*) Mahasiswa magang dari prodi Sastra Indonesia, Universitas Negeri Surabaya.

Sumber: diolah dari berbagai sumber