Mahasiswa Universitas Ciputra Belajar Kelola Restoran, Implementasi Ilmu Bisnis Kuliner
Mahasiswa Universitas Ciputra Surabaya menghadirkan restoran dengan konsep Western-French di Kampus-Adinda Rahmatanti-
"Konsep Western-French masih jarang diusung mahasiswa. Itu keunikannya. Sehingga banyak orang mampir ke restoran ini," ujarnya.
Melalui proyek restoran itu, para mahasiswa mengasah ketangguhan mental. Mereka dituntut untuk mengelola bisnis secara profesional.
BACA JUGA:Herbivora, Nugget Kedelai Buatan Mahasiswa Universitas Ciputra
BACA JUGA:Seru! Euphorade 3.0 Fambus Universitas Ciputra Bedah Berbagai Tip dan Inovasi Bisnis Pengusaha Muda
"Harapannya, mahasiswa sudah memiliki gambaran terkait apa saja yang harus mereka rencanakan. Mereka semua adalah business owner. Sehingga ketika lulus, mereka dapat ikut menciptakan lapangan kerja," ujar Hari.
Restoran Le Brassa resmi dibuka pada 9 Februari dan beroperasi hingga April 2026. (*)
*) Peserta Magang dari Kemnaker RI.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
