HARIAN DISWAY - Salah satu hidangan Korea yang paling terkenal dan digemari banyak orang adalah bulgogi. Yaitu daging yang dimarinasi dengan bumbu khas Korea dan dipanggang atau ditumis hingga matang sempurna.
Bulgogi dikenal dengan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang menggoda selera.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan itu, berikut adalah resep daging bulgogi yang praktis namun tetap lezat. Cocok untuk acara makan malam spesial bersama keluarga atau teman-teman.
BACA JUGA:Resep Udang Saus Mentega untuk Hidangan Lezat di Rumah
BACA JUGA:Resep Sup Ikan Kuniran, Menu Segar Lawan Terik Surabaya
Nikmati Sensasi Masakan Korea dengan Resep Daging Bulgogi Lezat dan Praktis--Halodoc
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam atau daging sapi iris tipis
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm perasan air jeruk nipis atau lemon
- 1 sdm jahe parut
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt biji wijen (untuk taburan)
- 1 sdt gochujang (pasta cabai Korea) atau saus sambal (optional, untuk rasa pedas)
BACA JUGA:Sup Tom Yum Sederhana untuk Anak Kos: Enak, Mudah, Cepat, Hemat
BACA JUGA:Resep Rahasia Sup Ikan Gabus, Gurih dan Menyehatkan
Nikmati Sensasi Masakan Korea dengan Resep Daging Bulgogi Lezat dan Praktis--ASTRO
Cara Membuat Daging Bulgogi:
1. Pilih daging sapi bagian has dalam atau sirloin yang empuk dan mudah dipotong tipis.
Untuk mendapatkan potongan daging yang sangat tipis, Anda bisa membekukan daging terlebih dahulu selama beberapa jam, lalu memotongnya dengan pisau tajam.
Semakin tipis daging dipotong, semakin cepat bumbu meresap, dan rasa daging akan lebih nikmat.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan kecap asin, minyak wijen, gula pasir, perasan air jeruk nipis, jahe parut, bawang putih cincang, lada hitam, dan gochujang (jika menggunakan).