HARIAN DISWAY – Tahun Baru Imlek sebentar lagi akan tiba. Dari sekian tradisi Imlek yang ditunggu adalah makan malam Tahun Baru Imlek atau yang disebut sebagai Tuen Neen Fan atau makan malam reuni.
Pesta makan yang disantap bersama pada malam sebelum hari pertama Tahun Baru Imlek merupakan saat-saat yang menyenangkan yang mana seluruh keluarga berkumpul untuk mengakhiri tahun sebelum memulai tahun yang baru.
Tak sekadar jamuan, makan malam Tahun Baru Imlek memainkan peran penting dalam budaya Tionghoa yang merupakan salah satu kebiasaan tradisional yang sangat dinantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia.
BACA JUGA: Peduli Imlek di Masjid Cheng Ho, Berbagi Kebahagiaan untuk Masyarakat
Dalam Tuen Neen Fan, ada makan makanan yang sebaiknya disantap untuk memberikan makna keberuntungan. Ada makanan yang membawa keberuntungan untuk dimakan selama festival dan ada beberapa makanan yang harus dihindari.
Itu jika Anda menginginkan keberuntungan di tahun lunar yang baru ya. Misalnya soal makan bubur hingga memotong daging.Selain itu, ada hal lain yang harus dihindari oleh orang yang masih percaya takhayul seputar Tuenn Neen Fan.
Yang pasti Tahun Baru Imlek dikaitkan dengan kesenangan. Selama festival, meja makan dipenuhi dengan ikan utuh, sepiring kue beras ketan, atau nin go, dan kue lobak, dan kotak kemakmuran dipenuhi dengan makanan manis yang simbolis.
BACA JUGA: 9 Makanan Khas Imlek, Lezat dan Penuh Makna
Juga memakan pangsit yang dianggap menyerupai emas batangan yang dimaksudkan untuk keberuntungan atau menu multi-hidangan lain yang setiap hidangannya memiliki nama yang terdengar menguntungkan.
Misalnya makan ikan utuh yang montok melambangkan kelimpahan di tahun baru. Ada lagi, memesan sepiring kaki babi dengan selada menunjukkan menerima keberuntungan dan kekayaan.
Pendeknya, apa yang Anda makan dan keberuntungan apa yang Anda tarik diyakini saling terkait erat. Berikut dijelaskan beberapa hidangan tabu atau kesalahan kuliner yang harus Anda hindari selama festival Tahun Baru Imlek. Apa saja?
BACA JUGA: 7 Festival Besar Tionghoa Selain Imlek, Dari Cap Go Meh hingga Qi Xi
1. Makan bubur
Meskipun semangkuk bubur yang mengenyangkan diterima hampir sepanjang tahun, asosiasi bubur beras dengan penghematan dan kesederhanaan membuat bubur beras dianggap tidak boleh dilakukan selama perayaan Tahun Baru Imlek.
Keterkaitan bubur dengan penghematan dan kemiskinan menjadikannya makanan yang tidak menguntungkan untuk dimakan selama perayaan tahun baru Imlek. --iStockphoto
Karena secara historis bubur dibuat dengan mencampur sedikit beras dengan banyak air dan dikaitkan dengan kemiskinan dan kesulitan. Karena itulau, bubur dianggap tidak baik untuk dikonsumsi selama festival.