SURABAYA, HARIAN DISWAY - Midtown Residence Surabaya menghadirkan pengalaman berbuka puasa melalui Ramadan Iftar Buffet. Tahun ini, hotel itu mengusung tema Hijrah: Hidangan Jelajah Rasa Ramadan.
Acara itu berlangsung di All Day Dining Restaurant Midtown Residence Surabaya. Menyajikan lebih dari 150 pilihan menu yang mencakup hidangan Nusantara hingga khas Timur Tengah.
Marketing Communication Midtown Residence Surabaya M. Salman Alfarisi, menjelaskan bahwa Ramadan Iftar Buffet kali ini menghadirkan berbagai hidangan autentik khas hotel. Dirancang untuk memberikan pengalaman berbuka puasa yang berkesan bagi para tamu.
"Kami ingin memberikan variasi hidangan yang tidak hanya menggugah selera. Tetapi juga membawa pengalaman kuliner khas dari berbagai daerah. Kami menyajikan masakan Nusantara hingga Timur Tengah," ujar Salman.
BACA JUGA:Midtown Hotel Surabaya Hadirkan Menu Ramadhan dengan Cita Rasa Nusantara
BACA JUGA:Jejak Ramadhan, Midtown Hotel Surabaya Siapkan 100 Menu Sambut Ramadan
F&B Manager Midtown Residence Surabaya Andi Wirayoga Utama menambahkan bahwa menu yang disajikan tidak hanya beragam. Tetapi juga memiliki keunikan tersendiri.
Salah satu daya tarik utama dalam Ramadan Iftar Buffet adalah adanya live cooking stall. Menghadirkan shawarma, sate, dan penyetan khas Surabaya.
Ramadan buffet Midtown Residence Hotel sediakan live cooking berbagai jenis penyetan lengkap dengan lalapan dan sambal. -Almira Kayla Adzani-Harian Disway
"Biasanya, hotel-hotel menyajikan menu berbuka puasa yang sudah umum. Tapi di sini kami menambahkan menu spesial. Seperti penyetan yang menjadi favorit masyarakat Surabaya. Selain itu, kami juga memiliki konsep menu cycle sebanyak 10 cycle. Agar tamu tidak bosan karena hidangan akan berganti setiap hari," jelas Yoga.
Tak hanya makanan berat, berbagai pilihan minuman juga tersedia. Seperti kopi turki dan teh tarik yang disajikan langsung sesuai permintaan.
Bagi pecinta minuman hangat, ada ronde serta berbagai jajanan tradisional seperti ubi, jagung, dan kacang rebus.
Bagi penggemar dessert, Ramadan Iftar Buffet itu juga menghadirkan ice cream waffle dengan pilihan rasa coklat dan stroberi, salad buah dan sayur, serta aneka puding dan aneka kue lainnya.
BACA JUGA:Di Midtown, Tamu Bisa Inap Dulu Bayarnya Nanti, Tinggal Klik Websitenya!
BACA JUGA: Buka Puasa Ala Timur Tengah di Hotel Midtown Residence Surabaya