Smoky Yummy! Ini Resep Kerang Bakar Jimbaran ala Chef Renatta yang Lezatnya Menggoda

- 2 biji kecil kencur

- 3 sendok teh terasi bakar

- 8 kemiri bakar

- 1 ruas lengkuas di geprek

- 2 lembar salam

- 8 daun jeruk

- 2 sereh keprek

- 2 tomat besar

- 2 sendok makan gula jawa/aren

- 8 sendok makan mentega

- 5 sendok makan madu

- Air secukupnya

- Garam sesuai selera

- 20 kerang

- ½ jeruk nipis diperas untuk finishing touch

Sumber: willgoz kitchen