Ramadan sudah Dekat! Menu dari Berbagai Negara Ini Bisa Jadi Ide Menyiapkan Takjil

Shami kebab yang menggiurkan cocok untuk menu takjil atau menu utama saat berbuka --instagram teafortumeric

Mendengar nama kebab pasti tidak asing bagi Anda, namun kebab ini berbeda dengan kebab pada umumnya. Shami Kebab populer di negara India dan banyak dihidangkan saat bulan ramadhan.

Jika kebab yang identik dengan kulit tortila sebagai pembungkusnya, berbeda dengan shami kebab yang adonan patty nya terbuat dari daging sapi dan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, ketumbar, merica, jinten, dan kayu manis.

Adonan berbentuk bulat tersebut dicelupkan ke dalam telur dan digoreng. Shami kebab disajikan dengan makanan pendamping lainnya seperti onion ring dan sayur-sayuran. Shami Kebab dapat dihidangkan sebagai makanan pembuka ataupun makanan utama saat berbuka puasa

4. Shakshuka

Menu telur ala timur tengah dengan cita rasa pedas--instagram aantafelbij.jannie

Shakshuka merupakan makanan khas Timur Tengah yang lebih populer di beberapa negara seperti Tunisia dan Yaman. Bahan dasara makan ini berupa telur yang diolah dengan beberapa bumbu rempah dan disajikan dengan rasa yang pedas.

Untuk mengkonsumsi shakshuka biasanya dihidangkan pula roti gandum atau roti pipih sebagai makanan pendamping.

BACA JUGA: Bulog Jatim Siap Antisipasi Lonjakan Kebutuhan Beras Jelang Ramadhan dan Lebaran

5. Gullac

Gullac takjil manis dan lembut dari Turki --instagram dyt.nesrinyilmaz

Sebagai pecinta makanan manis, mungkin Anda akan menyukai gullac sebagai menu takjil berbuka puasa. Gullac merupakan makanan yang sering dikonsumsi di negara Turki yang sering disajikan pada Ramadan.

Dengan perpaduan adonan tepung beras dan direndam dengan susu hangat, gullac sangat cocok disajikan sebagai dessert setelah mengkonsumsi menu utama.

Yang unik dari gullac adalah adanya perpaduan air mawar di dalamnya, oleh karenanya Gullac juga disebut dengan menu mawar Ramadan.

Tertarik untuk mencoba yang mana, nih? (*)

Sumber: berbagai sumber