Lezat dan Sehat, Resep Salmon Praktis dengan Bahan Sederhana

- Jagung

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Siapkan wajan dengan api sedang, lalu masukkan mentega ke dalamnya. Biarkan mentega meleleh hingga menghasilkan aroma yang harum dan sedikit berbuih. Itu akan menjadi dasar rasa yang gurih untuk masakan salmon.

2. Setelah mentega mencair, tumis bawang putih cincang hingga harum. Pastikan untuk tidak terlalu lama menumis bawang putih agar tidak gosong, karena bawang putih yang terlalu matang akan memberikan rasa pahit.

3. Masukkan potongan fillet salmon ke dalam wajan. Taburi salmon dengan garam sesuai selera. Masak salmon selama 3-4 menit di setiap sisinya, hingga bagian luarnya kecokelatan dan bagian dalamnya matang sempurna namun tetap lembut. Pastikan untuk tidak memasak terlalu lama agar tekstur salmon tetap juicy.

4. Setelah salmon hampir matang, tambahkan irisan tomat ke dalam wajan. Tomat akan melunak dan mengeluarkan jusnya, menambahkan cita rasa segar dan sedikit asam pada salmon. Biarkan tomat memasak bersamaan dengan salmon selama 2-3 menit.

5. Setelah semuanya matang, taburkan irisan daun bawang di atas salmon. Aduk sedikit agar aroma daun bawang menyatu dengan bahan-bahan lainnya, memberikan sentuhan akhir yang segar dan gurih.

6. Sajikan salmon hangat di piring dan nikmati bersama nasi putih, kentang panggang, atau salad sebagai pelengkap. Hidangan ini sangat cocok dinikmati untuk makan siang ataupun makan malam.

Ikan salmon bantu tingkatkan mood-Pixabay -Pixabay.com

BACA JUGA:Dijamin Kenyang! 3 Rekomendasi All You Can Eat dengan Menu Street Food di Hotel Surabaya

Manfaat gizi

Selain rasanya yang lezat, salmon juga kaya akan manfaat kesehatan. Kandungan omega-3 yang tinggi sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung dan fungsi otak.

Sementara itu, bawang putih dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Tomat, dengan kandungan vitamin C dan likopen-nya, berperan sebagai antioksidan alami yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Mentega memberikan rasa gurih, namun dengan porsi yang tepat, hidangan ini tetap seimbang dan menyehatkan.

Bagi yang ingin mencoba resep itu, pastikan memilih salmon segar untuk mendapatkan hasil terbaik. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, hidangan tersebut dapat menjadi salah satu pilihan favorit.

Sumber: